Dżemy, konfitury, powidła. Na czym polega dieta przetworowa?

Co to jest dieta przetworowa?

Dieta przetworowa jest dietą odchudzającą, której podstawę stanowią przetwory domowej roboty. Rekomenduje się ją osobom zmagającym się z dodatkowymi kilogramami, które nie borykają się z problemami zdrowotnymi, takimi jak schorzenia przewlekłe. Nie zaleca się jej kobietom w ciąży, dojrzewającej młodzieży i starszym osobom.

Domowe wyroby są pozbawione konserwantów, barwników i sztucznych substancji słodzących. Przygotowując je samodzielnie, decydujemy o ilości użytego cukru, jakości i rodzaju wykorzystanych produktów. Przetwory, które spożywamy na tej diecie, dostarczają soli mineralnych, błonnika, witamin z grupy B oraz witamin: A, C i E, a także potasu, który uwalnia organizm od nadmiaru wody.

Co jeść na diecie przetworowej?

W menu diety przetworowej znajdują się takie produkty jak:

• dżemy niskosłodzone (w 100 gramach – 40 gramów cukru),
• dżemy słodzone ksylitolem i stewią,
• konfitury,
• marmolady,
• powidła (są najmniej kaloryczne),

  

• suszone owoce i warzywa (bogate w minerały i błonnik, ale też cukier, dlatego należy je spożywać z umiarem; są kaloryczne, ale przyspieszają przemianę materii), przeciery i soki pasteryzowane przygotowywane bez dodatku cukru (źródła witamin),
• mrożone warzywa i owoce,
• kiszone warzywa, czyli m.in.: kiszone ogórki, kapusta, czosnek i cebula (bogate w błonnik pokarmowy, witaminę C i sole mineralne, ponadto zawierają kwas mlekowy, który wspomaga metabolizm; nie należy ich spożywać w nadmiarze, gdyż są bogate w sól).

W trakcie diety przetworowej jemy 5 lekkostrawnych posiłków dziennie (trzy główne dania, a także II śniadanie i podwieczorek), które przygotowujemy, wykorzystując domowej roboty przetworów.

Przykładowy dzienny jadłospis:

• I śniadanie – kanapka z pełnoziarnistego pieczywa z powidłami śliwkowymi i bawarka z chudym mlekiem,
• II śniadanie – pieczone jabłko i kawa zbożowa bez cukru,
• obiad – zupa jarzynowa i gotowana pierś z indyka z warzywami i ryżem, herbata owocowa bez cukru,
• podwieczorek – kisiel o smaku porzeczkowym,
• kolacja – gotowana na parze ryba z warzywami, kromka pumpernikla i zielona herbata z sokiem malinowym.

Paulina Banaśkiewicz-Surma Dziennikarz Fitness

Polecane przez autora:

1. Dietetyczne obiady - trzy przepisy Chodakowskiej. Przepisy na zdrowe obiady
2. Kawa z awokado, która odchudza i podkręca metabolizm
3. Smoothie oczyszczające jelita - jak oczyścić jelito grube i wysmuklić talię?

Zobacz wszystkie »