Dieta Kwaśniewskiego - na czym polega?

Co to jest dieta Kwaśniewskiego?

Dieta Kwaśniewskiego to dieta optymalna zaproponowana przez doktora Jana Kwaśniewskiego, który zaleca stosować się do jej założeń w celach leczniczych lub zrzucenia nadprogramowych kilogramów. Podstawowa zasada diety Kwaśniewskiego mówi o zachowaniu złotego stosunku między białkami, tłuszczami i węglowodanami. Relacja tych składników pokarmowych w diecie wynosi odpowiednio około 21 proc. — 62 proc. — 17 proc.

Zdaniem doktora Kwaśniewskiego, zaproponowaną dietę można stosować przez całe życie. Jednakże może ona mieć niekorzystny wpływ na zdrowie. Dlaczego? Dieta Kwaśniewskiego jest kaloryczna, co wynika z tego, że można jeść dowolną liczbę kalorii, a jedynym ograniczeniem jest zasada złotej proporcji.

Doktor zaleca, aby w diecie uwzględniać tylko 17 proc. węglowodanów w stosunku do pozostałych składników (białek i tłuszczów). Niedobór węglowodanów powoduje, że tłuszcze są metabolizowane do ciał ketonowych, które odpowiadają za zakwaszenie organizmu i zmniejszenie pobudliwości komórek nerwowych. Z tego względu dieta doktora Kwaśniewskiego jest rodzajem diety ketogennej.

Jadłospis diety odchudzającej Kwaśniewskiego

Dieta dr. Kwaśniewskiego zakłada spożywanie takich produktów spożywczych jak: mięso wołowe, wieprzowe i drobiowe, podroby drobiowe i wieprzowe, a także wędliny (na przykład kaszanka, bekon, boczek). W jadłospisie diety optymalnej znajdują się tłuste ryby (takie jak łosoś, śledź, tuńczyk), tłuszcze odzwierzęce typu smalec i masło.

Ponadto można spożywać jaja ugotowane na twardo (nawet 5 sztuk dziennie) z majonezem. Dopuszczalne są żółte sery, pełnotłusty twaróg, a także sery pleśniowe. Osoby na diecie Kwaśniewskiego mogą pić tłuste mleko 3,2 proc. (maksymalnie pół litra dziennie). Do smażenia lub do sałatek można używać oleju roślinnego, a w ramach przekąsek między posiłkami wybierać orzechy i pestki słonecznika.

W jadłospisie dr Kwaśniewski przewidział jednego ziemniaka lub 300 gramów porcji warzyw lub grzybów leśnych na dobę, które mają dostarczyć dzienną dopuszczalną porcję węglowodanów. Dozwolone jest picie kawy i herbaty bez cukru. Należy przyjmować 2,5 litra wody niegazowanej dziennie, aby wypłukać produkty przemiany materii z organizmu.

Produkty zakazane w diecie Kwaśniewskiego

Osoby, które zdecydowały się schudnąć na diecie Kwaśniewskiego, nie mogą spożywać takich produktów spożywczych jak:

• pieczywo,
• ciasta,
• kasza,
• rośliny strączkowe: groch, fasola,
• ziemniaki,
• cukier i miód,
• czekolada,
• owoce,
• słodzone napoje,
• kisiele,
• budynie.

Skutki diety Kwaśniewskiego

Dieta Kwaśniewskiego może mieć niekorzystny wpływ na zdrowie człowieka. Szkodliwość diety optymalnej jest związana z wystąpieniem takich chorób i dolegliwości jak:

• miażdżyca, ze względu na nadmiar tłuszczów zwierzęcych i cholesterolu,
• choroby nerek jako wynik nadmiernego spożycia białka,
• nadciśnienie tętnicze na skutek wzrostu stężenia kwasu moczowego w surowicy krwi,
• schorzenia neurologiczne (choroba Parkinsona i choroba Alzheimera) w wyniku wzrostu stężenia homocysteiny we krwi,
• nowotwory na skutek niedoboru witaminy C o działaniu antyoksydacyjnym,
• hiperwitaminoza A z powodu nadmiaru witaminy A,
• zaparcia i schorzenia jelit ze względu na niedobór błonnika,
• osteoporoza jako wynik niedoboru potasu, wapnia i magnezu.

Paulina Banaśkiewicz-Surma Dziennikarz Fitness

Polecane przez autora:

1. Dietetyczne obiady - trzy przepisy Chodakowskiej. Przepisy na zdrowe obiady
2. Kawa z awokado, która odchudza i podkręca metabolizm
3. Smoothie oczyszczające jelita - jak oczyścić jelito grube i wysmuklić talię?

Zobacz wszystkie »