Sałatka na lunch z 4 składników, która syci aż do kolacji
PAULINA BANAÅšKIEWICZ-SURMA • dawno temu • 1 komentarzSaÅ‚atka z quinoa, truskawek, awokado i pestek sÅ‚onecznika to propozycja dania lunchowego, które zapewni uczucie sytoÅ›ci na dÅ‚ugi czas. Po jej spożyciu nie bÄ™dziemy gÅ‚odni aż do czasu kolacji i nie bÄ™dziemy borykać siÄ™ z ochotÄ… na niezdrowe przekÄ…ski. DodatkowÄ… jej zaletÄ… jest niskokaloryczność. SaÅ‚atka dostarcza okoÅ‚o 170 kalorii.
Jeżeli często zdarza się, że już godzinę po zjedzonym posiłku znów czujemy się głodni, warto rozważyć zmianę menu i wprowadzić dania przygotowane z produktów, które wypełnią żołądek na dłużej. Przykład? Niskokaloryczna 4-składnikowa sałatka.
Zobacz też: Zdrowe sałatki na lunch do pracy poniżej 300 kalorii
Lista składników:
- ¼ szklanki komosy ryżowej,
- ¼ awokado,
- ¼ szklanki ulubionych owoców, na przykład truskawek,
- łyżka orzechów lub nasion słonecznika.
Sposób przygotowania:
Płuczemy quinoa na sitku pod bieżącą wodą (usuwamy gorzki posmak). Wlewamy do garnka wodę, wsypujemy kaszę i doprowadzamy do wrzenia (płyn można lekko posolić). Zmniejszamy płomień i gotujemy jeszcze przez 2 minuty, następnie wyłączamy gaz i pozostawiamy quinoa pod przykryciem, żeby napęczniała. Dobrze ugotowana komosa ryżowa jest sypka.
Awokado kroimy w kostkę, truskawki dzielimy na ćwiartki. W naczyniu łączymy wszystkie składniki. Po wyłożeniu na talerz sałatkę posypujemy pestkami słonecznika.
Wartości odżywcze składników sałatki:
- ćwierć szklanki quinoa: 56 kalorii, 9,9 g węglowodanów, 1,3 g błonnika pokarmowego i 2 gramy białka,
- ćwierć awokado: 57 kalorii, 2,9 g węglowodanów, 2,3 g błonnika i 7 gramów białka,
- ćwierć szklanki truskawek: 12 kalorii, 2,9 g węglowodanów, 0,8 g błonnika pokarmowego i 3 gramów białka,
- łyżka pestek słonecznika: 46 kalorii, 1,9 g węglowodanów, 0,7 g błonnika i 1,5 grama białka.
Błonnik, którego dostarczają składniki tej niskokalorycznej sałatki, zapewnia uczucie sytości. Dzięki niemu dłużej czujemy się pełni (zmniejsza apetyt), więc jemy rzadziej i mniej. Z kolei obecność białka ma szczególne znaczenie w przypadku osób, które intensywnie ćwiczą, by zredukować tkankę tłuszczową. Wspomaga bowiem metabolizm, zatem przyspiesza spalanie kalorii.
Ten artykuł ma 1 komentarz
Pokaż wszystkie komentarze