Przepisy Anny Lewandowskiej i Ewy Chodakowskiej na zdrowe dania

PAULINA BANAŚKIEWICZ-SURMA • dawno temu • 4 komentarze

Zdrowa dieta jest równie istotna jak ćwiczenia odchudzające. Tezę tę potwierdzają trenerki fitness - Anna Lewandowska i Ewa Chodakowska. W swoich profilach w mediach społecznościowych publikują zdjęcia przygotowanych dań. Co polecają jeść?

Zdrowe odżywianie to nie tylko klucz do dobrego samopoczucia, osiągniecia lub utrzymania zgrabnej sylwetki, ale okazja do poznania nowych smaków i poszerzenia kulinarnych horyzontów.

Zazwyczaj bezpodstawnie obawiamy się, że jedzenie fit jest niesmaczne. W rzeczywistości zmiana nawyków żywieniowych wiąże się z przyjemnością jedzenia.

Kulki mocy

Na diecie nie trzeba rezygnować ze słodkości. Potwierdza to Anna Lewandowska. Kulki mocy jej autorstwa to rozkosz dla podniebienia o słodkim smaku.

Do ich przygotowania niezbędne są następujące składniki:

miękkie orzechy,
rodzynki,
daktyle,
migdały,
pestki dyni,
pestki słonecznika,
wiórki kokosowe,
olej kokosowy (Lewandowska jest fanką smaku kokosa),
jagody goji,
cynamon.

Wszystkie produkty (oprócz oleju, wiórek i przyprawy) należy zmiksować (daktyle i migdały można uprzednio namoczyć). Stopniowo dajemy tłuszcz, który je zwiąże. Formujemy kulki i otaczamy je w wiórkach kokosowych lub cynamonie. Wstawiamy do lodówki.

Kulki mocy można wzbogacić dodatkowo o płatki owsiane — wówczas będą bardziej sycące. Ta przekąska doczekała się wielu wariantów. Znane są również np. kokosowo-waniliowe kulki z kaszą jaglaną.

Owsianka z jeżynami

Na śniadanie Lewandowska poleca przygotować owsiankę z jeżynami i masłem klarowanym. Do przygotowania tej potrawy potrzebujemy:

pół szklanki płatków owsianych,
250 ml mleka,
250 ml jeżyn,
łyżki syropu klonowego,
łyżki siemienia lnianego,
łyżki masła ghee,
łyżki wiórek kokosowych,
przypraw — cynamonu, gałki muszkatołowej, wanilii i soli.

Płatki owsiane gotujemy na mleku z przyprawami, siemieniem i wiórkami. Gdy staną się miękkie, dodajemy syrop i połowę owoców. Rozgniatamy je, aby puściły sok. Dodajemy masło. Przed podaniem posypujemy owsiankę pozostałymi jeżynami.