Odkwaszający detoks warzywno-owocowy Sokołowskiej

Detoks warzywno-owocowy jest elementem diety alkalicznej propagowanej przez Beatę Sokołowską, psycholog zdrowia, która sama przekonała się o jego skuteczności. Podejrzewano, że choruje na nowotwór, ale gdy zaczęła systematycznie przeprowadzać oczyszczanie organizmu, okazało się, że jest zdrowa.

Zasady detoksu warzywno-owocowego Sokołowskiej

Ten sposób oczyszczania organizmu z toksyn trwa od 10 dni do 2 tygodni. Najlepiej przeprowadzać go dwa razy w roku (przed podjęciem decyzji o wprowadzeniu go w życie powinniśmy skonsultować się z lekarzem; nie poleca się go kobietom w ciąży, matkom karmiącym, osobom z niedowagą czy niedożywionym). Na 4 dni przed rozpoczęciem detoksu należy wyeliminować z jadłospisu pokarmy mięsne, słodycze i dania typu fast food.

W trakcie dwóch pierwszych dni przygotowujących do oczyszczania jemy warzywa i owoce oraz lekkostrawną zupę — krupnik przygotowany z kaszy jaglanej lub ryżowy.

Co jeść na detoksie warzywno-owocowym?

Trzeciego dnia zaczyna się właściwy detoks. Od tego momentu do 12. dnia oczyszczania jemy świeże i mrożone warzywa (jako podstawę menu) i owoce (jako dodatek), takie jak: buraki, marchew, kapustę, kalafiora, rzodkiewkę, ogórki, pomidory, paprykę, seler, dynię, cebulę, cukinię i wiele innych. Włączamy do jadłospisu następujące owoce: cytryny, grejpfruty, jabłka, kiwi. Nie ma ograniczeń co do ilości spożywanych produktów z listy dozwolonych.

Te warzywa i owoce jemy na surowo, po ugotowaniu, upieczeniu, w postaci soków rozcieńczonych z ciepłą wodą i zup (pijemy m.in. barszcz czerwony). Bardzo ważne jest, aby w trakcie detoksu spożywać również ciepłe potrawy, ponieważ organizm się wychładza. Każdego dnia powinniśmy zjeść porcję warzyw kiszonych (ogórków, kapusty) i ząbek surowego czosnku. Przygotowywane potrawy możemy przyprawiać, ale warunek jest jeden — używane produkty nie mogą zawierać glutaminianu sodu i cukru.

Zobacz także: 5 objawów, które świadczą o tym, że potrzebujesz detoksu

Przepis na barszcz czerwony

Lista składników:

• kilogram buraków,
• 2 marchewki,
• 2 pietruszki,
• wywar z 4 suszonych grzybków,
• ⅓ selera,
• 2 cebule,
• por,
• 5 ząbków czosnku,
• 1–3 łyżki soku z cytryny,
• zakwas buraczany,
• łyżeczka mielonego kminku,
• ⅓ łyżeczki imbiru w proszku i kurkumy,
• pół łyżeczki kozieradki,
• szczypta tymianku, czarny pieprzu, soli morskiej i bazylii suszonej,
• 2 łyżeczki majeranku,
• pieprz cayenne,
• 2 liście laurowe,
• 5 ziaren ziela angielskiego,
• pęczek natki pietruszki.

Sposób przygotowania:
Do 3 litrów wrzącej wody dodajemy składniki z listy. Gotujemy około 25 minut. Po tym czasie dolewamy sok z cytryny i zakwas buraczany. Zagotowujemy barszcz. Odcedzamy. Pijemy gorący wtedy, gdy mamy ochotę.

W trakcie dwóch ostatnich dni detoksu warzywno-owocowego odżywiamy się tak jak na początku diety. Spożywamy tylko lekkostrawne dania, w tym krupnik. Unikamy słodyczy i mięsa.

Zobacz także: 5 innych sposobów na detoks niż picie oczyszczających soków

Podczas detoksu Sokołowskiej należy przyjmować duże ilości płynów — herbatek ziołowych, owocowych, domowych soków i wody, ponieważ większość toksycznych substancji jest rozpuszczalna w wodzie. Przyjmujemy około 2 litrów płynów dziennie. Najlepiej pić wodę z dodatkiem soku z cytryny lub z solą morską.

Produkty zakazane w trakcie detoksu Sokołowskiej

Na czas oczyszczania organizmu z toksyn powinniśmy wyeliminować z jadłospisu takie produkty jak:

• owoce bogate w cukier, czyli gruszki, banany, daktyle i morele,
• kawę, herbatę i alkohol,
• fasolę i groch,
• orzechy,
• produkty mleczne,
• ziemniaki,
• węglowodany (kasze, zboża, chleb).

Warto pamiętać, że trzeciego-czwartego dnia detoksu mogą wystąpić takie dolegliwości jak ból głowy, problemy ze skórą, mdłości i wymioty. Możemy odczuwać gorzki smak w ustach (wówczas warto ssać goździki). Te przypadłości są naturalne i nie należy się nimi niepokoić (Beata Sokołowska zaleca odpoczynek). Są one tymczasowe (w takim momencie można wypić szklankę ciepłej wody z cytryną i miodem). Kolejne dni oczyszczania powinny przebiec bez skutków ubocznych.

Efekty detoksu warzywno-owocowego Sokołowskiej

Dwa tygodnie oczyszczania organizmu zaowocują:

• przywróceniem równowagi kwasowo-zasadowej,
• usunięciem toksycznych substancji z organizmu,
• poprawą samopoczucia,
• podniesieniem poziomu odporności organizmu,
• poprawą pracy układu pokarmowego,
• poprawą stanu cery,
• redukcją masy ciała,
• brakiem problemów z zasypianiem, poprawą jakości snu.

W trakcie detoksu warto również pamiętać o ruchu. Codziennie powinniśmy poświęcić 20 minut na spacer w szybkim tempie.

Paulina Banaśkiewicz-Surma Dziennikarz Fitness

Polecane przez autora:

1. Dietetyczne obiady - trzy przepisy Chodakowskiej. Przepisy na zdrowe obiady
2. Kawa z awokado, która odchudza i podkręca metabolizm
3. Smoothie oczyszczające jelita - jak oczyścić jelito grube i wysmuklić talię?

Zobacz wszystkie »