Sałatki fit do pracy. Zdrowe sałatki na lunch do pracy poniżej 300 kalorii

Jeśli szukałeś przepisów na dietetyczne sałatki do pracy, to nie mogłeś lepiej trafić. Poniżej publikujemy pięć propozycji na zdrowe sałatki do pracy. Skorzystaj — na pewno nie pożałujesz!

Proste sałatki dietetyczne do pracy — oto nasze propozycje

Sałatka na lunch — orzeźwiająca sałatka warzywna z awokado

Do wykonania tej sałatki o orzeźwiającym smaku potrzebujemy składników, które zazwyczaj mamy w kuchennej spiżarni. To danie jest niskokaloryczne — dostarcza jedynie 274 kalorii. Porcja sałatki jest źródłem 12 gramów błonnika i 10 gramów białka, zatem z powodzeniem zaspokoi głód w pracy, ale nie spowoduje, że będziemy mieć wzdęty brzuch. To propozycja sałatki bez typowego dressingu, jednak jeśli nie możemy z niego zrezygnować, przygotujmy sos winegret z dodatkiem soku z limonki.

Zobacz też: Awokado – naturalny pogromca tłuszczu na brzuchu

Lista składników na 4 porcje:

• świeży ogórek (pokrojony w kostkę),
• puszka czarnej fasoli (trzeba ją wypłukać),
• 1 i ¼ filiżanki kukurydzy,
• czerwona papryka (pokrojona w kostkę),
• szklanka pomidorków koktajlowych (przekrojonych na pół),
• pół szklanki posiekanej świeżej kolendry,
• limonka,
• awokado (pokrojone w kostkę),
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:
Wszystkie warzywa i zioła umieszczamy w misce. Wlewamy sok wyciśnięty z limonki i dokładnie mieszamy. Dodajemy awokado, oprószamy solą i pieprzem. Jeszcze raz mieszamy i gotowe!

Sałatka jest bogata w witaminę C, dostarcza również potasu. Porcja tego dania lunchowego jest źródłem 11 gramów tłuszczów i 37 gramów węglowodanów.

Sałatka na lunch — sałatka caprese z ogórkiem i awokado

Ta zdrowa i smaczna sałatka dostarcza jedynie 253 kalorii. Jest źródłem 11 gramów białka i 5 gramów błonnika pokarmowego. To sposób na wzbogacenie organizmu o witaminę C i żelazo. Porcja sałatki caprese z ogórkiem i awokado dostarcza również 18 gramów tłuszczów i 14 gramów węglowodanów.

Lista składników na 4 porcje:

• 2 ogórki,
• około 30 dag pomidorków koktajlowych,
• awokado,
• 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii,
• szklanka sera mozzarella w kulkach,
• łyżka oliwy z oliwek extra virgin,
• 2 łyżki octu balsamicznego,
• 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:
Myjemy ogórki i pomidory. Po osuszeniu kroimy te pierwsze w kostkę, te drugie na pół. Awokado również kroimy w kostkę. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy ser i posiekaną bazylię. Następnie łączymy oliwę, ocet i przyprawy — sos wlewamy do warzyw i mieszamy. Gotowe!

Sałatka na lunch — sałatka z sosem tahini

Bogata w błonnik pokarmowy i witaminy (A i E) sałatka tahini nie tylko zaspokaja głód, ale ma dobroczynny wpływ na organizm. Woda w sałacie rzymskiej nawilża ciało, a błonnik (zawarty w marchewce i czerwonej kapuście) usprawnia procesy trawienne. Co ważne, wykorzystane do jej przygotowania warzywa są dostępne przez cały rok.

Lista składników na 6 porcji:

• mała główka fioletowej kapusty (starta na tarce),
• mała sałata rzymska (podarta na niewielkie kawałki),
• 2 średnie marchewki (pokrojone w cienkie paski lub starte na tarce),
• pół szklanki pasty tahini,
• pół szklanki soku wyciśniętego z cytryny,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżeczka soli morskiej.

Sposób przygotowania:
W mikserze o dużej mocy łączymy składniki dressingu: pastę tahini, sok z cytryny, oliwę i sól. Połowę uzyskanego płynu odlewamy do słoiczka i wstawiamy do lodówki, gdzie możemy go przechowywać przez 3 dni. Do dużej miski wrzucamy starte i pokrojone warzywa, zalewamy dressingiem. Mieszamy i gotowe! W porze lunchu warto uzupełnić sałatkę o awokado lub kawałek pieczonej ryby.

Sałatka wraz z dressingiem i ćwiartką awokado dostarcza 275 kalorii. Zawartość składników odżywczych: białko — 4 gramy, węglowodany — 13 gramów i tłuszcze — 8 gramów.

Sałatka na lunch — sałatka orzechowa à la tacos

Ten przepis do swojego menu na diecie wegańskiej wprowadziła piosenkarka Beyonce. Sałatka (za sprawą orzechów i awokado) jest bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które mają pozytywny wpływ na serce. Pomaga również pozbyć się tkanki tłuszczowej z okolicy brzucha.

Zobacz też: Najlepsze orzechy na utratę wagi

Lista składników na 8 porcji:

• 8 dużych liści sałaty rzymskiej
• 2 szklanki orzechów włoskich,
• 1 łyżka kminku,
• 1 łyżka kolendry,
• 2 łyżki octu balsamicznego,
• szczypta papryki,
• szczypta czosnku w proszku,
• szczypta czarnego pieprzu,
• 2 awokado (pokrojone),
• kilka pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół,
• pół łyżki natki pietruszki,
• szczypta soli morskiej,
• sok z 1 limonki.

Sposób przygotowania:
Myjemy sałatę i pomidory. Osuszamy. Do malaksera wkładamy orzechy, kminek, kolendrę, ocet, paprykę, czosnek i pieprz. Łączymy wszystkie składniki, jednak otrzymana masa nie powinna być zupełnie gładka. Rozkładamy ją równomiernie na liściach sałaty. Na wierzchu układamy plastry awokado i pomidory. Posypujemy pietruszką, oprószamy solą i pieprzem. Skrapiamy sokiem z limonki.

Porcja tego dania lunchowego dostarcza około 300 kalorii. Jest źródłem 6 gramów błonnika pokarmowego, 9 gramów białka, 10 gramów węglowodanów i 28 gramów tłuszczów.

Sałatka na lunch — sałatka z białej kapusty z kurczakiem

Zazwyczaj z białej kapusty przygotowujemy sałatkę colesław, która jest kaloryczna przez wzgląd na dodatek majonezu i substancji słodzącej. Ta wersja popularnej sałatki jest zdrowa i lżejsza. Dostarcza około 300 kalorii i ponad 34 gramy białka.

Zobacz też: Jak odchudzić sałatkę?

Lista składników:

• pół szklanki jogurtu naturalnego,
• łyżeczka soku z cytryny,
• łyżka octu jabłkowego,
• 2 łyżki pokruszonego sera pleśniowego,
• 2 filiżanki białej kapusty (startej),
• marchew (starta na tarce),
• 60 gramów grillowanej piersi kurczaka,
• łyżeczka pokrojonej zielonej części cebuli.

Sposób przygotowania:
Łączymy jogurt, sok z cytryny, ocet i ser pleśniowy. Dokładnie mieszamy, aby składniki się połączyły. Do miski z warzywami wlewamy jogurtowo-serowy dressing i mieszamy, aby równomiernie pokrył kapustę i marchew. Na wierzchu układamy plastry grillowanego kurczaka. Posypujemy szczypiorkiem.

Sałatka z białej kapusty jest bogata w witaminę C i potas. Dostarcza 8 gramów tłuszczów i 25 gramów węglowodanów.

Paulina Banaśkiewicz-Surma Dziennikarz Fitness

Polecane przez autora:

1. Dietetyczne obiady - trzy przepisy Chodakowskiej. Przepisy na zdrowe obiady
2. Kawa z awokado, która odchudza i podkręca metabolizm
3. Smoothie oczyszczające jelita - jak oczyścić jelito grube i wysmuklić talię?

Zobacz wszystkie »