Co Ewa Chodakowska poleca jeść na kolację? Pięć prostych przepisów na kolacje niskokaloryczne

Jajko sadzone z sałatą

Lista składników:

• jajko kurze,
• garść rukoli,
• ½ czerwonej papryki,
• 5 rzodkiewek,
• łyżka oliwy z oliwek,
• 4 łyżki kopru ogrodowego,
• łyżeczka otrębów pszennych,
• szczypta pieprzu czarnego,
• ⅓ szklanki kefiru (2 proc. tłuszczu),
• 3 łyżeczki nasion słonecznika.

Sposób przygotowania:
Smażymy jajko na patelni bez tłuszczu. Mieszamy rukolę, paprykę i rzodkiewkę, które wcześniej zostały pokrojone w cząstki. Polewamy sałatkę sosem koperkowym (żeby go przygotować, mieszamy kefir z koperkiem, oliwą i otrębami). Gotowe! Kolacja dostarcza 342 kcal.

Guacamole z suszonymi pomidorami

Lista składników:

• 2 suszone pomidory,
• ¾ awokado,
• 3 łyżki soku z cytryny,
• szczypta białego pieprzu,
• łyżka otrębów owsianych,
• 2 łyżki kopru ogrodowego,
• kromka chleba żytniego razowego,
• łyżeczka pestek dyni.

Sposób przygotowania:
Ugniatamy awokado, mieszając je z sokiem z cytryny. Dodajemy otręby i pieprz. Namaczamy pomidory kilka godzin w wodzie (powinny być wiotkie). Następnie kroimy je na mniejsze kawałki i łączymy z pastą z awokado. Tak przygotowane guacamole posypujemy posiekanym koperkiem i pestkami dyni. Jemy je z pieczywem. Kolacja dostarcza 323 kcal.

Zobacz też: Oto co Ewa Chodakowska poleca jeść na śniadanie. Pięć przepisów

Leczo z cieciorką i pomidorami

Lista składników:

• 140 gramów cieciorki w puszce (bez zalewy),
• łyżka oliwy z oliwek,
• ząbek czosnku,
• łyżka natki pietruszki,
• marchewka,
• 200 gramów czerwonych pomidorów,
• komosa ryżowa.

Sposób przygotowania:
Kroimy pomidory w cząstki. Dusimy je z dodatkiem wody, plastrów marchwi i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Następnie dodajemy ugotowaną cieciorkę, oliwę i poszatkowaną natkę. Leczo zjadamy z ugotowaną komosą. Kolacja dostarcza 342 kcal.

Pita z tuńczykiem i warzywami

Lista składników:

• 70 gramów tuńczyka,
• pita pełnoziarnista,
• ¼ czerwonej papryki,
• łyżeczka oleju rzepakowego,
• ¼ obranego awokado,
• szczypta suszonego oregano,
• pół ogórka krótkiego szklarniowego,
• kilka liści rukoli.

Sposób przygotowania:
Kroimy mięso w paski, nacieramy je bazylią i olejem. Grillujemy. Następnie kroimy warzywa w paski. Smarujemy chlebek awokado. Układamy na nim warzywa i grillowane mięso. Zwijamy pitę i podajemy. To danie dostarcza 372 kcal.

Jakie ryby jeść podczas odchudzania?

Carpaccio z buraka z serem

Lista składników:

• mały burak,
• łyżka oleju rzepakowego,
• garść rukoli,
• 2 łyżki pestek dyni,
• plaster sera niebieskiego,
• szczypta suszonego tymianku,
• łyżeczka octu balsamicznego.

Sposób przygotowania:
Kroimy buraka w cienkie plasterki. W misce mieszamy je z oliwą i tymiankiem, a następnie rozkładamy je (jeden obok drugiego) w płaskim naczyniu ceramicznym. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 10 min. Serwujemy z serem, rukolą i pestkami dyni. Na koniec skrapiamy carpaccio octem balsamicznym. Danie dostarcza 360 kcal.

Zobacz też: Co jeść na kolację, by schudnąć?

Paulina Banaśkiewicz-Surma Dziennikarz Fitness

Polecane przez autora:

1. Dietetyczne obiady - trzy przepisy Chodakowskiej. Przepisy na zdrowe obiady
2. Kawa z awokado, która odchudza i podkręca metabolizm
3. Smoothie oczyszczające jelita - jak oczyścić jelito grube i wysmuklić talię?

Zobacz wszystkie »