Odchudzające przepisy: sałatka z kurczakiem i truskawkami

Na jej punkcie można zwariować, bo smakiem nie dorównuje jej żadna inna dietetyczna sałatka, a w dodatku jest zdrowa i pożywna. Dopełnieniem jej smaku jest cytrusowy dressing, który nadaje sałatce ostrości. W połączeniu ze słodkim smakiem truskawek ta sałatka to niebo w ustach!

123RF

Składniki na 4 porcje:

  • 4 średnie bez skóry i kości połówki piersi kurczaka;
  • 500 ml bulionu warzywnego;
  • 300 g truskawek;
  • 100 ml soku pomarańczowego;
  • 2 łyżki oliwy z oliwek;
  • 2 łyżeczki startej skórki z cytryny;
  • 1 łyżka soku z cytryny;
  • 1 łyżeczka cukru brązowego;
  • 0,5 łyżeczki chili w proszku;
  • szczypta soli himalajskiej;
  • szczypta świeżo zmielonego czarny pieprzu;
  • 2 łyżki gorczycy;
  • 500 g rukoli lub szpinaku;
  • ¼ szklanki posiekanych orzechów.

Przygotowanie:

Posyp połówki piersi kurczaka lekko solą i pieprzem. Wlej bulion z kurczaka do dużego garnka i ugotuj w nim kurczaka. Gotuj na wolnym ogniu przez 15 — 20 minut, aż kurczak będzie miękki. Sprawdź czy nie jest różowy w środku – jeśli nie możesz go wyjąć i lekko schłodzić w lodówce.

Sałatki na diecie


W międzyczasie przygotuj pyszny sos. Za pomocą blendera połącz do uzyskania jednolitej konsystencji: 5 truskawek, sok pomarańczowy, oliwę z oliwek, skórkę z cytryny, sok z cytryny, cukier, chili w proszku, sól i pieprz czarny. Dosyp gorczycę, przełóż wszystko do małego garnuszka i gotuj przez 5 minut bez przykrycia. Mieszaj od czasu do czasu.

Pokrój kurczaka w kostkę lub cienkie plastry, wymieszaj go w dużej misce razem z owocami i rukolą. Polej wszystko sosem i gotowe. Jeśli chcesz możesz również posypać sałatkę orzechami. Sałatka truskawkowa z kurczakiem doskonale smakuje również w połączeniu z grzankami z pełnoziarnistego pieczywa.

Smacznego!

Środki ułatwiające odchudzanie

Podziel się:

Przeczytaj także:

Także w kategorii Zdrowe odżywianie:

Bananowy chleb Bądź trendy z OMEGĄ-3. Bierzemy pod lupę zalety oleju lnianego Sposób parzenia herbaty, dzięki któremu szybciej zaśniesz Węglowodany a aktywny tryb życia. Które z nich dodadzą ci zdrowej energii?MATERIAŁ PROMOCYJNY Co się stanie, jeżeli będziesz jeść jedną łyżkę chia dziennie? (WIDEO) Wiosenne sałatki, od których nie przytyjesz Starożytne sposoby na odkwaszenie organizmu. Jak odkwasić organizm? Makaron z wędzonym łososiem - fit przepis Pistacje - odchudzające orzechy Dieta bez nabiału - efekty. Co się stanie z twoim ciałem, gdy zrezygnujesz z nabiału? Olej z wiesiołka - zapomniany sposób na długie zdrowie! Dieta, która wspomoże Twój zmęczony zimą organizm – dieta na tzw. przesilenie wiosenne