Ochota na słone - gdy coś słonego do jedzenia staje się obsesją

Stres

W większości przypadków ochota na sól (tzw. głód soli) jest wynikiem stresu, rozwijających się chorób czy zwyczajnej nudy. Jeśli nie ma dnia, w którym nie sięgnąłbyś po produkty zawierające duże ilości soli, być może masz do czynienia z jedną z kilku najczęstszych przyczyn takiego stanu.

Kiedy poziom stresu wzrasta, wzrasta także chęć na słone. Wielu ludzi chce zmniejszyć napięcie, serwując sobie swoje ulubione dania. Pomyśl sam, czy po ciężkim dniu w pracy nie masz ochoty na film z miską chipsów lub tabliczką czekolady w ręce? To właśnie po słone, tłuste i słodkie produkty sięgamy w takich chwilach najczęściej.

Badania opublikowane w "Journal of Health Psychology" potwierdzają, że przewlekły stres, napadowy głód oraz wyższy wskaźnik BMI są ze sobą ściśle związane. Inne badanie udowodniło z kolei związek między stresem a wyższym poziomem hormonu greliny, znanego jako hormon głodu. Eksperci uważają, że grelina może zwiększać apetyt na jedzenie i prowadzić do zwiększenia masy ciała.

Brak snu

Ludzie, którzy cierpią na bezsenność lub z innych powodów niewiele śpią, częściej sięgają po przekąski, które poprawiają nastrój i zaspokajają łaknienie soli. Nie od dziś wiadomo, że nic tak nie poprawia humoru, jak paczka chipsów. Badania opublikowane w czasopiśmie "Sleep" udowodniły, że osoby pozbawione snu, z większą trudnością opierają się apetytowi na słone przekąski, czego następstwem w większości przypadków jest przyrost masy ciała.

Dlatego jeśli bezsenność i inne problemy ze snem powtarzają się cyklicznie, warto zasięgnąć pomocy lekarza. Pamiętajmy, że wzrost wagi może, ale nie musi być jedynym następstwem bezsenności.

Nadmierna potliwość

W skład potu wchodzi sól, dlatego jeśli uprawiamy intensywny sport lub mamy problem z nadmierną potliwością, poziom sodu w ciele maleje, a nasz organizm może zacząć domagać się jego uzupełnienia. To właśnie wtedy pojawia się apetyt na sól.

Przekąski i desery dla sportowców

Warto pamiętać, że sposób pocenia się większości z nas nie wpływa na poziom sodu w naszych organizmach, ale po intensywnym wysiłku warto uzupełnić jego niedobór. Zamiast jednak sięgać po frytki, wybierz elektrolity.

Nuda

Zajadanie nudy, podobnie jak zajadanie stresu, jest zachowaniem emocjonalnym wielu z nas. Aby mieć pewność, że głód wynika naprawdę z głodu, a nie potrzeby zajęcia rąk, warto poszukać w organizmie innych jego oznak. Jeśli od ostatniego posiłku minęło kilka godzin, w twoim żołądku burczy, a potrzeba zaspokojenia głodu jest tak silna, że nie myślisz o niczym innym, oznacza to, że nie wynika on z nudy.

Tłuste przekąski, które pomagają schudnąć

Ogromnym błędem, jaki popełniamy w takich sytuacjach jest sięganie po słone przekąski. Nie dość, że są gotowe, więc ich przygotowywanie nie zajmuje czasu, to jeszcze niemal natychmiast zaspokajają głód. Dlatego o tym, że za kilka godzin złapie nas głód warto pomyśleć wcześniej i wtedy przygotować posiłek.

PMS

Zespół napięcia przedmiesiączkowego ma różne objawy. Jednym z nich jest wręcz napadowy apetyty na słodkie i słone przekąski. Wiele kobiet nie potrafi powstrzymać się przed sięganiem po niezdrowe produkty, co skutkuje przyrostem wagi nawet o 3 kg w ciągu jednego cyklu miesiączkowego.

Chociaż winne za taki apetyt są hormony, można wypróbować kilku sposobów, które zmniejszą głód. Do najczęściej polecanych metod na redukcję objawów PMS jest suplementacja wapniem i witaminą B6, ziołolecznictwo czy stosowanie tabletek antykoncepcyjnych.