Zdrowe kanapki z awokado

Nie masz pomysłu na drugie śniadanie albo przekąskę w ciągu dnia? Zrób kanapki z jednym z najzdrowszych produktów na świecie – awokado. Wypróbuj propozycje na smaczne, proste i kolorowe sandwicze pełne składników odżywczych.

123rf

Dlaczego awokado?

Moda na awokado ma swoje uzasadnienie – egzotyczny owoc jest dobrym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które pozytywnie działają na serce i układ krążenia, wspomagają pracę mózgu, a nawet ułatwiają odchudzanie.

Jedząc awokado dostarczamy organizmowi potężnej dawki antyoksydantów oraz witamin C, E, K oraz z grupy B. Maślany miąższ zawiera również błonnik, który daje uczucie sytości i wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Zielony owoc zapewnia również porcję potasu – docenią to na pewno osoby, które regularnie ćwiczą. Potas jest niezbędny dla mięśni oraz utrzymania równowagi elektrolitów w organizmie.

Awokado można wykorzystać na wiele sposobów – zrobić z niego pastę, zapiec z jajkiem, dodać do koktajlu lub sałatki. Najprościej zrobić jednak kanapki z różnymi dodatkami.

Sandwicz z awokado i jajkiem w koszulce

Składniki:

  • 2 kromki chleba tostowego pełnoziarnistego,
  • 1 jajko,
  • garść szpinaku,
  • miąższ z połowy awokado,
  • sok z cytryny,
  • sól,
  • pieprz.

Przygotowanie rozpoczynamy od zrobienia pasty z awokado. W miseczce rozgniatamy widelcem miąższ z połówki awokado. Dodajemy sok z cytryny, sól i pieprz, odstawiamy.

Czas na jajko w koszulce. W rondelku zagotowujemy wodę (warto dodać do niej 2 łyżki octu). Jajko wbijamy do miseczki. Kiedy woda się gotuję, mieszamy ją łyżką tak, by wytworzył się wir – w jego środek delikatnie wlewamy jajko. Gotujemy przez 3 minuty, wyławiamy i osuszamy jajko na ręczniku papierowym.

Chleb podgrzać w tosterze lub zrumienić na patelni. Kromkę posmarować pastą z awokado, położyć kilka listków szpinaku, a na tym jajko w koszulce (posypać je solą i pieprzem). Na wierzchu układamy drugą kromkę pieczywa.

Zdrowe i lekkie przepisy


Kanapka z awokado i łososiem wędzonym

Składniki:

  • 1 kromka chleba żytniego,
  • serek kremowy do smarowania pieczywa,
  • połowa awokado,
  • duży plaster wędzonego łososia,
  • sok z cytryny lub limonki,
  • sól i pieprz.

Chleb posmarować serkiem kremowym. Na wierzchu rozłożyć plasterki awokado oraz wędzonego łososia. Kanapkę skropić sokiem z cytryny i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Kanapka z awokado i pomidorem

Składniki:

  • 2 kromki chleba razowego,
  • miąższ z połowy awokado,
  • 1 pomidor,
  • rukola,
  • sok z cytryny,
  • sól i pieprz.

Na kromkach pieczywa położyć awokado pokrojone w plastry i lekko rozgnieść widelcem. Położyć kilka listków rukoli, a na wierzch plasterki pomidora. Kanapki skropić sokiem z cytryny i doprawić do smaku.

Podziel się:

Przeczytaj także:

Także w kategorii Zdrowe odżywianie:

Nie musisz się obawiać, jedząc te ciasta. Są zdrowe i nie tuczą Brownie z batatem i rodzynkami Odchudzające przepisy: jajko zapiekane w awokado Dietetyczne brownie z kaszy jaglanej Tańsze alternatywy dla superproduktów Dietetyczny koktajl witaminowy Bananowy chleb Domowe pralinki Dietetyczna pizza w 10 minut 6 przepisów na odchudzające sałatki Pozbądź się toksyn! 5 przepisów na oczyszczające soki Koktajl, który redukuje cholesterol i spala tłuszcz Sernik z kaszy bulgur Jak dobrze zacząć dzień, czyli co powinien jeść rano sportowiec? 41 pysznych przed- i potreningowych przekąsek Te objawy świadczą o zakwaszeniu organizmu! Prosta metoda, dzięki której oczyścisz organizm z toksyn Tłuste przekąski, które pomagają schudnąć 5 fit śniadań z płatków owsianych Tych produktów nie jedz przed treningiem Najlepsze orzechy na utratę wagi Wegańskie ciasteczka Fantazja fasolowa Szybkie naleśniki bez mąki Jakie węglowodany jeść na diecie?