Zdrowe produkty spożywcze o działaniu anti-aging

Do grona produktów przeciwstarzeniowych (o dużej mocy odmładzającej) zaliczamy m.in. pomidory i grejpfruty, a także oliwę z oliwek i czekoladę. Następstwem spożywania tych smacznych pokarmów będzie młodszy wygląd skóry, a zegar biologiczny będzie bił wolniej. Warto je wprowadzić do codziennego menu nie tylko po to, żeby walczyć z upływającym czasem, ale by zachować zdrowie.

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek to must have w kuchennej spiżarni. Można ją wykorzystywać do pieczenia (gdyż zawiera duże ilości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych) lub przygotowywania domowej produkcji sosów czy dressingów do sałatek. Oprócz tego, że ma pozytywny wpływ na kondycję serca (chroni przed rozwojem chorób układu krążenia), oliwa to również sprzymierzeniec w walce ze zmarszczkami.

Oliwa z oliwek jest bogata w zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe i witaminy o działaniu antyoksydacyjnym – A, E, D. Ich funkcja polega na m.in. zabezpieczaniu skóry przed oddziaływaniem wolnych rodników (chronią przed rozwojem chorób nowotworowych). Ponadto przeciwutleniacze znajdujące się w tym produkcie spożywczym mogą przyczynić się do zmniejszenia uszkodzeń skóry, których następstwem są zmarszczki.

Zobacz także: Niesamowite produkty, które gwarantują zdrowie i urodę

Grejpfrut

Grejpfrut to nie tylko dietetyczny owoc cytrusowy o niskim indeksie glikemicznym równym 20 (dieta grejpfrutowa jest popularna wśród gwiazd Hollywoodu). To również produkt, którego spożywanie jest błogosławieństwem dla jakości skóry (ma niemałe znaczenie w walce z przebarwieniami, pękniętymi naczynkami i cellulitem; w tym ostatnim przypadku olej z tego owocu wciera się w newralgiczne miejsca).

Połówka grejpfruta dostarcza 59 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę C (jednego z najlepszych przeciwutleniaczy) i 1/3 dawki witaminy A, które są niezbędne do ochrony komórek ciała (wspierają odporność organizmu). Co ważne, witamina C ma udział w powstawaniu kolagenu, który odpowiada bezpośrednio za elastyczność skóry (im bardziej jest ona jędrna, tym młodziej wyglądamy).

Zobacz też: Produkty strukturalne i eliksir młodości. Zasady diety odchudzającej dra Bardadyna

Pomidory

Zaletą pomidorów jest wysoka zawartość wody i obecność w ich składzie mnóstwa witamin (C, E, z grupy B, K i PP). Wzmacniają one odporność i obniżają ciśnienie krwi. Zawierają likopen, silny przeciwutleniacz, i beta-katoren, które neutralizują wolne rodniki odpowiedzialne za powstawanie zmarszczek i zapobiegają procesom szybkiego starzenia się tkanek.

Dzięki obecności witaminy C pomidory poprawiają stan skóry; ta witamina młodości dotlenia ją i wzmacnia naczynia krwionośne. Co ciekawe, niektórzy naukowcy twierdzą, że nawet spożywanie tych warzyw po przetworzeniu (w postaci koncentratu pomidorowego) może zapobiec powstawaniu oparzeń i starzeniu się skóry na skutek działania promieni słonecznych.

Zobacz też: Ćwiczenia dla kobiet po 40. roku życia

Gorzka czekolada

Jedzenie ciemnej (gorzkiej) czekolady bogatej w magnez, potas i żelazo pomaga nie tylko obniżyć ciśnienie krwi. Okazuje się również, że kakao ma pozytywny wpływ na stan skóry. Przeciwutleniacze, w które obfituje ziarno kakaowe, neutralizują wolne rodniki, a tym samym zapobiegają procesom starzenia się organizmu.

Badania opublikowane w „Journal of Nutrition” dowodzą, że regularne jedzenie czekolady bogatej we flawonole pomaga chronić skórę przed szkodliwym działaniem promieni ultrafioletowych. Oczywiście, ta informacja dotyczy prawdziwej gorzkiej czekolady, zawierającej co najmniej 70 proc. kakao, nie produktów czekoladopodobnych (przetworzone batoniki mają mniej flawonoli).