Jajka na diecie - czy na diecie można jeść jajka? Nawet trzeba!

Jajka na odchudzanie. Ułatwiają utratę kilogramów

Czasem usłyszeć można pytanie: czy jajka odchudzają?

To potwierdzone naukowo — jedzenie jajek sprzyja odchudzaniu. W 2008 roku naukowcy z Uniwersytetu w Saint Louis wykazali, że osoby otyłe, które na śniadanie jadły jajka, schudły i zmniejszyły obwód talii efektywniej od tych, którzy spożywali kanapki.

Co ciekawe, śniadanie w obu grupach miało taką samo wartość kaloryczną. Warto więc rozpocząć dzień od jajecznicy, omletu albo jajka na miękko. Jajka a dieta - to się świetnie komponuje!

Są źródłem białka

Dietetycy twierdzą, że śniadanie powinno dostarczać aż 20 gramów białka. Dzięki takiej ilości, w ciągu dnia jesteśmy mniej głodni i rzadziej sięgamy po niezdrowe przekąski. Dobrym rozwiązaniem jest jedzenie jajek o poranku – dwie sztuki zapewniają około 12 gramów protein.

Zdrowe i uniwersalne

Jajka są łatwo dostępne, tanie, smaczne, a przy tym niesamowicie zdrowe. Są źródłem witamin A, D, E,K oraz z grupy B, a także związków mineralnych (głównie fosforu, wapnia, potasu, cynku i żelaza). Jedno jajko ma tylko 80 kalorii, dlatego świetnie nadaje się na dietę.

Jajka można przygotować na tysiące sposobów. Nie ograniczaj się do gotowanych i jajecznicy – spróbuj jajek w koszulce, zapiekanych w kokilkach i w formie past do kanapek. Szczególnie polecamy śniadanie w wersji arabskiej, czyli szakszukę.

Przepis na szakszukę:

• 2 jajka,
• 3 pomidory (lub puszka pomidorów pelati),
• 1 papryka,
• 1 mała cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• oliwa z oliwek,
• przyprawy: oregano, chili, kmin rzymski, słodka papryka, sól, pieprz,
• świeże zioła do dekoracji (np. szczypiorek, natka pietruszki, bazylia, kolendra).

Cebulę i czosnek posiekać. Podsmażyć na oliwie, następnie dodać pokrojone pomidory i paprykę. Doprawić ziołami, solą i pieprzem. Dusić przez około 10 minut, aż płyn nieco odparuje. Następnie zrobić w masie dwa wgłębienia i wbić w nie jajka. Przykryć patelnię, żeby jajka się ścięły. Po około 3 minutach danie będzie gotowe. Posypać świeżymi ziołami i podawać z pieczywem pełnoziarnistym.

Sylwia Stachura Dziennikarz Fitness

Polecane przez autora:

1. Ciasta na diecie odchudzającej - przepisy. Nie musisz się obawiać, jedząc te ciasta
2. Kmin rzymski na odchudzanie - jak stosować?
3. Cheat day, czyli oszukany dzień na diecie. Czy taki sposób odchudzania jest skuteczny?

Zobacz wszystkie »