Co się dzieje w organizmie po zjedzeniu czekolady?

W ciągu 10 minut:

• Tryptofan zawarty w czekoladzie wspomaga produkcję serotoniny.
• Poprawia się humor i odczuwasz zastrzyk energii, jesteś pobudzony.
• Rozszerzają się naczynia krwionośne w mózgu, co pozytywnie wpływa na zdolności intelektualne. Warto więc zjeść kostkę przed pracą umysłową.

  Czekolada w diecie osoby odchudzającej się

  

• Obniża się ciśnienie krwi — to zasługa rozszerzających się naczyń krwionośnych.
• Kakao pokrywa zęby ochronną warstwą, co utrudnia rozwój bakterii.

Po 30 minutach:

• Kaszel staje się mniej nasilony. Teobromina znajdująca się w czekoladzie wykazuje działanie lepsze od kodeiny — składnika leków na kaszel.
• W organizmie zaczynają się przyswajać składniki znajdujące się w czekoladzie: witaminy B1, B2, B3 oraz wapń, magnez, sód, krzem, potas i żelazo.

Po kilku dniach regularnego jedzenia czekolady:

• W organizmie obniża się poziom kortyzolu, czyli hormonu stresu.
• Zmniejsza się ochota na słodycze — to zasługa magnezu, w który obfituje kakao.

Zobacz też: Zdrowe i dietetyczne desery czekoladowe

Regularna konsumpcja

Regularna konsumpcja gorzkiej czekolady redukuje ryzyko zaburzeń pracy serca. Flawonoidy i antyoksydanty oczyszczają żyły ze złogów, w dodatku opóźniają procesy starzenia (neutralizują działanie wolnych rodników). Przeciwutleniacze wzmacniają też odporność organizmu oraz chronią przed poważnymi chorobami, takimi jak nowotwory czy cukrzyca.