Jak odchudzić wielkanocne menu?

Święta Wielkiej Nocy dla osób na diecie odchudzającej i tych, które dbają o to, by nie przybrać na wadze, nie są czasem łatwym. Na stole czyha bowiem wiele pokus, m.in.: jaja z majonezem, wędliny, ciasta. Tradycyjne potrawy wielkanocne są kaloryczne, bogate w sól i tłuszcze zwierzęce. Jednakże w prosty sposób można obniżyć ich wartość energetyczną, dzięki czemu będziemy mogli cieszyć się ich smakiem bez wyrzutów sumienia.

Wielkanocny stół (123RF)

Ten artykuł ma 4 strony:

Jak odchudzić ciasta wielkanocne?

Na wielkanocnym stole królują takie ciasta jak mazurki (kajmakowy dostarcza 475 kcal w 100 gramach), makowce (w 100 gramach 311 kcal) i baby, które są ciężkostrawne i kaloryczne. Osoby na diecie powinny zrezygnować z nich na rzecz bardziej rozsądnych wyborów cukierniczych.

Można upiec babkę jogurtową zamiast piaskowej lub sernik na zimno na bazie jogurtu naturalnego zamiast tradycyjnego (w przypadku którego można ograniczyć ilość cukru, użyć chudego lub półtłustego twarogu, zrezygnować z polewy).

Zobacz też: Fit babka wielkanocna

Do świątecznych wypieków w miejsce cukru warto stosować stewię, zdrowy, naturalny słodzik, który jest niemal bezkaloryczny, a na dodatek bardziej słodki niż cukier. Można też wykorzystać inne rodzaje mąki niż pszenna, a więc: orkiszową, jęczmienną czy żytnią.

Należy pamiętać, że ciasta najlepiej jeść w godzinach przedpołudniowych. Nie powinniśmy ich łączyć z innymi ciężkostrawnymi potrawami. Warto zachować odstęp (2–3 godziny) pomiędzy wielkanocnym śniadaniem a zjedzeniem porcji wypieków.