Młody kokos. Miąższ kokosa - właściwości
EWA RYCERZ • dawno temuO kokosie powiedziano już wiele. Wiemy, że ten egzotyczny orzech jest peÅ‚en wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci odżywczych. Z kolei woda kokosowa to naturalny napój izotoniczny dla osób aktywnych fizycznie. Okazuje siÄ™ jednak, że im kokos mÅ‚odszy, tym lepszy. Kokos Å›wieży jest naturalnÄ… bombÄ… witaminowÄ… i bogactwem skÅ‚adników mineralnych. Dlaczego zatem mÅ‚ody kokos to doskonaÅ‚a propozycja? Odpowiedź znajdziesz w naszej galerii.
Bogactwo witamin
BrÄ…zowy, twardy i wÅ‚ochaty — taki jest wyschniÄ™ty kokos. Miąższ w nim zawarty nie jest delikatny i Å›wieży, ale twardy, możemy go jedynie zeskrobać na wiórki. MÅ‚ody kokos wyglÄ…dajÄ… inaczej.
Czasami usłyszeć można nazwę zielony kokos. Z palm orzechy zbierane są bowiem w formie ogromnych, zielonych owoców. Po obraniu ze skórki stają się białe, mają charakterystyczny stożkowaty czubek. To właśnie w tej formie trafiają do sklepów. I są najzdrowsze.
Młode kokosy (zawarty w nich miąższ) mają jedynie 140 kalorii. To o połowę mniej kalorii niż kokos suchy. Zawartość tłuszczów znajduje się na poziomie ok. 3 g w 100 g, natomiast znajdujący się w nim wapń pokrywa 17 proc. dziennego zapotrzebowania na ten składnik.
Minusem młodego kokosa jest zawartość cukru – 15 g w 100 g. To o 10 g więcej niż kokos suchy. Jednak nawet obecność cukru nie przeszkadza w tym, by uznać kokos za wyjątkowo odżywczy. Dlaczego?
Kokos do picia. Cała prawda o izotonikach
Woda z młodego kokosa jest naturalnym napojem nawadniającym. Przyda się w czasie upałów, pić ją powinny także osoby aktywne fizycznie.
Napój, dziÄ™ki zawartoÅ›ci magnezu, sodu i potasu, uzupeÅ‚nia poziom elektrolitów w organizmie, zapobiegajÄ…c odwodnieniu. Ten z mÅ‚odego kokosa jest jeszcze bardziej odżywczy. Jest także bogactwem wapnia i witamin z grupy B. Takie wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci mÅ‚ody kokos zawdziÄ™cza temu, że jego miazga jest bardziej dojrzaÅ‚a, a zawartość wody — wiÄ™ksza.
Pomaga zwalczać stres
Woda i miąższ z młodego kokosa to nie tylko źródło nawadniających elektrolitów. To także bogactwo różnorodnych witamin.
Dzięki tym z grupy B, a także takim minerałom jak magnez czy witamina C, miąższ z młodych kokosów pomaga zwalczać nadmierny stres. Wpływa na procesy zachodzące w układzie nerwowym i może zapobiegać napięciu. Masz stresującą pracę? Pij wodę, koniecznie z młodego kokosa.
Usprawnia trawienie i przyspiesza metabolizm
Masz kłopoty z jelitami? Spróbuj wody z młodego kokosa. Najlepsza jest ta pochodząca z pięciomiesięcznych orzechów. Powód? Zawiera w swoim składzie mnóstwo bioaktywnych enzymów, które przyspieszają trawienie. Również błonnik odpowiedzialny jest za zdrowotną moc młodego kokosa.
Szybkie i sprawne trawienie jest niezwykle istotne dla zdrowia organizmu, ponieważ pozwala na eliminację zbędnych produktów przemiany materii. Oczyszcza także organizm z toksyn, a my czujemy się pełni energii.
Obniża poziom cholesterolu
Tego dowiodły eksperymentalne badania z 2006 roku. Przeprowadzone zostały co prawda na zwierzętach, ale eksperci twierdzą, że szczury można potraktować jak model organizmu ludzkiego.
Eksperci podawali wodę kokosową grupie zwierząt będącym na diecie wysokocholesterolowej. Druga grupa, która również jadła takie same posiłki, wody kokosowej nie piła. Okazało się, że w krwi zwierząt, którym podawano wodę z młodego kokosa, odnotowano niższy poziom cholesterolu całkowitego oraz trójglicerydów. Badacze sugerują, że miała na to wpływ wysoka zawartość potasu i magnezu w napoju.
Odmładza
Miąższ i woda z młodego kokosa to naturalny krem przeciwzmarszczkowy. Z tą różnicą, że nie należy nim smarować twarzy, a pić zawartą w nim wodę i jeść zawartość owocu. Orzech swoje odmładzające właściwości zawdzięcza licznym antyoksydantom, które niszczą wolne rodniki hamujące procesy starzenia.
Zobacz też: Zdrowe produkty spożywcze o działaniu anti-aging
Picie wody z młodego kokosa zmniejsza stres oksydacyjny i przywraca zdolności organizmu do szybkiej i skutecznej detoksykacji.
Ten artykuł nie ma jeszcze komentarzy
Pokaż wszystkie komentarze