Substancje, których powinniśmy unikać po 30. roku życia

Przede wszystkim chodzi o zmianę stylu życia. Po 30 roku życia metabolizm zaczyna zwalniać przez co nietrudno o dodatkowe kilogramy, które ciężko później zrzucić. Ponadto obniża się produkcja kolagenu, przez co skóra staje się wiotka. Niestety, to właśnie po 30 roku życia zwiększa się ryzyko wielu chorób – łatwiej wówczas o wrzody żołądka, wysokie ciśnienie, miażdżycę, atak serca czy udar. W menu trzydziestolatka powinny znaleźć się warzywa, owoce, chude ryby, drób i pieczywo pełnoziarniste. A czego powinniśmy unikać, aby po trzydziestce zachować dobre zdrowie i szczupłą sylwetkę?

Biały chleb (123rf)

Ten artykuł ma 3 strony:

Rafinowane węglowodany

Węglowodany rafinowane to przetworzona żywność, która obfituje w cukry proste. W momencie kiedy są trawione, w organizmie człowieka dochodzi do gwałtownego wzrostu poziomu insuliny we krwi.

Pomijając fakt, że po zjedzeniu posiłku obfitującego w rafinowane węglowodany znowu szybko stajemy się głodni, to tego typu żywność zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę, a także nasila trądzik, który nie jest już tylko domeną nastolatek, ale coraz częściej dotyka kobiety po 30. roku życia.

Wyeliminuj z diety białe pieczywo, płatki kukurydziane, rogale i ciastka. Uwaga! Wyrzut insuliny wywołany przez nadmiar węglowodanów zahamuje się, jeżeli do posiłku dodasz białko lub coś kwaśnego np. cytrynę.

Zobacz również: Jak zmierzyć swój wiek metaboliczny?

Zobacz też: Co się stanie, kiedy przestaniesz jeść chleb?

Rtęć

Rtęć kojarzy nam się przede wszystkim z termometrami, które jeszcze tak niedawno były w niemal każdej domowej apteczce. Chociaż Unia Europejska zakazała w 2009 r. ich sprzedaży, to o rtęci coraz więcej mówi się w kontekście diety.

Ten metal ciężki jest szczególnie niebezpieczny dla kobiet w ciąży, ponieważ zwiększa ryzyko przedwczesnego porodu i może wpłynąć na uszkodzenie systemu nerwowego płodu. Powinny go unikać także osoby, które starają się o dziecko. Rtęć wpływa na płodność (u mężczyzn obniża poziom testosteronu i produkcję nasienia).

W jakich pokarmach może znajdować się rtęć? Metal ten kumuluje się głównie w zanieczyszczonym morzu, dlatego powinniśmy unikać przede wszystkim oleistych ryb. Niestety, mimo iż tuńczyk to świetne źródło białka, osoby po 30. roku życia powinny na niego uważać.