Fit Wielkanoc: jajka na trzy sposoby

Jajka pod różnymi postaciami są bohaterami wielkanocnych stołów. Jednak choć są kaloryczne i ciężkostrawne, można z nich wyczarować delikatne w smaku potrawy, które będą nie tylko smaczne, ale także lekkie, a jednocześnie syte. Idealne dla tych, którzy chcą być fit na Wielkanoc.

123RF

Sałatka z jajek, jajka faszerowane, w galarecie, zapiekane… Wielkanocnych potraw z jajek jest mnóstwo. Większość z nich ma jednak podstawową dla osoby dbającej o swoją figurę wadę – są ciężkostrawne i kaloryczne. Dlatego podpowiadamy, co przygotować na te święta, by nie obciążyły zbytnio, ani żołądka, ani wątroby.

Jajka faszerowane łososiem

Samo zdrowie. Białko z jajka jest lekkie, a dodany do żółtka jogurt naturalny dodaje świeżości także żółtku. Łosoś to pełnia witamy D.

Składniki na 4 porcje:

  • 4 jajka;
  • opakowanie wędzonego łososia;
  • pęczek szczypiorku;
  • jogurt naturalny – dowolna ilość ;
  • przyprawy: sól, pieprz, młotkowana kolendra i inne, według uznania.

Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo, wyjmujemy żółtka. Mieszamy je z dowolną ilością jogurtu naturalnego. Celowo nie podjemy jego ilości – im więcej jogurtu, tym rzadsza konsystencja nadzienia. Przyprawiamy do smaku.

Białka nadziewamy niewielką ilością farszu, na górze układamy zwinięty w roladkę pasek łososia. W środek wkładamy szczypiorek, i – jeśli mamy taką możliwość – koperek. Smacznego!

Sałatka z jajkiem i awokado

Zamiast tradycyjnej sałatki proponujemy lekką, acz pożywną jej wersję.

Składniki:

  • sałata lodowa;
  • 3 jajka;
  • awokado;
  • pomidorki koktajlowe;
  • lekki majonez;
  • łuskany słonecznik;
  • przyprawy.

Wykonanie:
Sałatę kroimy w drobne paseczki. Jajka gotujemy i studzimy. Kroimy w ćwiartki bądź ósemki. Awokado – w paseczki, pomidorki również w ćwiartki.

Sekret sałatki tkwi w tym, by jej w miarę możliwości nie mieszać. Na dno miseczki układamy sałatę i polewamy ją lekkim majonezem, na który przepis znajdziecie tutaj. Na cienką warstwę majonezu układamy pokrojone pomidorki koktajlowe, paseczki awokado i jajka. Całość posypujemy łuskanym słonecznikiem – według uznania oraz przyprawami. Smacznego!

Surowe roladki

Coś dla wielbicieli diety raw. Roladki z surowej cukinii i marchewki nadziewane farszem z jajek i jogurtu naturalnego przyprawionych świeżo mielonym pieprzem.

Składniki:

  • 2 małe cukinie
  • 2 spore marchewki
  • jogurt naturalny
  • pieprz
  • 2 jajka
  • natka pietruszki, koperek, szczypiorek, bazylia lub kiełki – do ozdoby

Wykonanie:
Cukinię i marchewkę dokładnie myjemy. Cukinię zostawiamy z skórce, marchewkę delikatnie z niej obieramy. Specjalnym nożykiem kroimy warzywa wzdłuż w cienkie plastry, staraj się, by się nie przerwały. Odkładamy.

Jajka gotujemy, studzimy i kroimy w malutką kostkę. Mieszamy z jogurtem i świeżo mielonym pieprzem.

Farsz nabieramy łyżką i kładziemy na początek plasterków z warzyw. Zawijamy i ustawiamy na talerzu. Dekorujemy natką lub innymi zielonymi listkami. Smacznego!

Podziel się:

Przeczytaj także:

Także w kategorii Zdrowe odżywianie:

Tańsze alternatywy dla superproduktów Dietetyczny koktajl witaminowy Przekąski i desery dla sportowców Bananowy chleb Domowe pralinki Dietetyczna pizza w 10 minut 6 przepisów na odchudzające sałatki Pozbądź się toksyn! 5 przepisów na oczyszczające soki Koktajl, który redukuje cholesterol i spala tłuszcz Bezglutenowa pizza na brokułowym spodzie Sernik z kaszy bulgur Jak dobrze zacząć dzień, czyli co powinien jeść rano sportowiec? 41 pysznych przed- i potreningowych przekąsek Te objawy świadczą o zakwaszeniu organizmu! Prosta metoda, dzięki której oczyścisz organizm z toksyn Tłuste przekąski, które pomagają schudnąć Dietetyczne brownie z kaszy jaglanej Przekąska po treningu: tost z masłem migdałowym i bananem Nie musisz się obawiać, jedząc te ciasta. Są zdrowe i nie tuczą 5 fit śniadań z płatków owsianych Tych produktów nie jedz przed treningiem Odchudzające przepisy: sałatka z kurczakiem i truskawkami Najlepsze orzechy na utratę wagi Wegańskie ciasteczka Czekoladowe raw cake

Popularne w tym tygodniu:

Niskokaloryczne wersje popularnych deserów z jabłkami Syrop na problemy z tarczycą. Wspomaga utratę wagi Oto co dzieje się z twoim ciałem po zjedzeniu imbiru Proste metody, które pomogą na nieszczelne jelito Przeszedł na wegetarianizm. Jego ciało zmieniło się nie do poznania Napój, który oczyszcza wątrobę. Przepis Anny Lewandowskiej Mity żywieniowe, w które wierzą nawet dietetycy Chcesz żyć dłużej? Postaw na pikantne posiłki – zapewnią zdrowie i długowieczność Co dzieje się w organizmie, gdy rezygnujesz z mięsa Starożytne sposoby na odkwaszenie organizmu Produkty, które sieją spustoszenie w twoich jelitach 4 typy twarzy, które mówią o twoich błędach żywieniowych