Odmiany śliwek i ich zastosowanie
KORNELIA RAMUSIEWICZ • dawno temuPrunus domestica to Å›liwa domowa wystÄ™pujÄ…ca na Å›wiecie w ponad 6 tys. odmian. Wszystkie z nich sÄ… krzyżówkami dzikich Å›liw: tarniny, aÅ‚yczy i lubaszki, popularnie znanej jako mirabelka. To wÅ‚aÅ›nie ich owoce tak zafascynowaÅ‚y Europejczyków, że postanowili uzyskać z nich odmiany jadalne. DziÅ› Å›liwki sÄ… niezastÄ…pione w kuchni. Możemy tworzyć z nich kompoty, marmolady, dżemy, powidÅ‚a, sorbety, marynaty i sosy. Åšliwki nie tylko poprawiajÄ… smak potraw, ale także posiadajÄ… wiele cennych dla zdrowia wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci – regulujÄ… trawienie, chroniÄ… przed wolnymi rodnikami, sÄ… źródÅ‚em wielu witamin i bÅ‚onnika. Dowiedz siÄ™, które odmiany sÄ… najbardziej wartoÅ›ciowe dla organizmu.
Ten artykuł nie ma jeszcze komentarzy
Pokaż wszystkie komentarze