Dieta w niedoczynności tarczycy - jakie daje efekty i co należy jeść? Sprawdź przepisy i jadłospis
REDAKCJA WP FITNESS
• dawno temu
Niedoczynność tarczycy to choroba, która powinna być leczona farmakologicznie, jednak odpowiednia dieta może pomóc w efektywnej walce z chorobą. Jadłospis powinien być bogaty w jod, selen, cynk i żelazo, ponieważ te składniki są odpowiedzialne za dobre działanie tarczycy. Warto też pamiętać, że przepisy diety powinny zawierać również błonnik, ponieważ pomaga on w perystaltyce jelit, która jest wolniejsza w przypadku niedoczynności tarczycy.
Dieta w niedoczynności tarczycy — efekty
Odpowiednia dieta, choć nie zastąpi leków, może bardzo pomóc w leczeniu niedoczynności tarczycy. Przede wszystkim powinniśmy zadbać o wystarczającą ilość jodu, selenu, żelaza oraz cynku, bowiem te składniki wpływają korzystnie na działanie tarczycy.
Dieta w niedoczynności tarczycy — co jeść
Głównym źródłem jodu w naszej diecie powinny być ryby morskie, np. dorsz, łosoś, mintaj, halibut, śledź czy makrela wędzona, a także owoce morza. Jod jest również obecny w warzywach, owocach oraz produktach mlecznych, ale jego stężenie zależne jest od konkretnego miejsca uprawy lub hodowli, w której przebywają krowy. Jedynie ryby są naturalnie pewnym źródłem jodu. Oczywiście, warto też pamiętać o produktach, takich jak sól, które są sztucznie jodowane i również są dobrym źródłem tego składnika.
Ponadto ryby takie jak makrela, halibut, śledź czy dorsz są bogate w selen, który również jest ważnym elementem diety w niedoczynności tarczycy. Najłatwiej przyswajalna forma selenu znajduje się jednak w produktach zbożowych, ale składnik ten można znaleźć również w grzybach, nasionach roślin strączkowych, indyku czy wołowinie.
Pełnoziarniste produkty zbożowe to także świetne źródło żelaza. Składnik ten znajduje się również w rybach, mięsie, jajkach, warzywach (takich jak bób, groszek, koper, pietruszka, szczaw, szpinak) oraz owocach (np. w porzeczkach, poziomkach, awokado, czy malinach).
Źródłem żelaza są również nasiona lnu czy pestki dyni, które dostarczają także do organizmu cynk. Oprócz tego cynk występuje także w mięsie, jajkach, ciecierzycy, otrębach pszennych, czosnku, cebuli, grzybach i ostrygach.
Dieta w niedoczynności tarczycy — jadłospis
Śniadanie: musli owocowe na wodzie, zielona herbata,
Drugie śniadanie: malinowy koktajl,
Obiad: ryba pieczona z pieczonymi warzywami: pomidorami, papryką,
Podwieczorek: owoc,
Kolacja: jajecznica z pomidorem i szczypiorkiem z kromką razowego chleba.
Dieta w niedoczynności tarczycy — przepisy
Koktajl malinowy. Aby przygotować jedną porcję koktajlu malinowego, musimy wrzucić do miksera jedną szklankę umytych malin, małego banana oraz pół szklanki jogurtu naturalnego i dwie szklanki mleka. Można też dodać łyżkę cukru. Całość należy zmiksować i koktajl gotowy.
Jajecznica z pomidorami i szczypiorkiem. Jajka wbijamy do miski, następnie mieszamy z mlekiem, solą i pieprzem. Do tak rozbełtanych jajek dodajemy również pokrojone w kostkę pomidory (można wyciąć środek pomidora, który jest bardziej płynny). Całość wylewamy na patelnię z roztopionym masłem i ciągle mieszając, czekamy, aż jajka się zetną. Następnie przekładamy jajecznicę na talerz i dekorujemy szczypiorkiem.
Jakub Ruźniak
Jak podciągać się na drążku — nachwytem czy podchwytem? (FABRYKA SIŁY)
Redakcja WP Fitness
Dziennikarz Fitness
Ten artykuł nie ma jeszcze komentarzy
Pokaż wszystkie komentarze