Sernik borówkowo-karmelowy. Nie zawiera glutenu i ma zaledwie 330 kcal

Obecnie coraz popularniejsze staje się zdrowe żywienie. Zazwyczaj jest ono uzupełnieniem dla regularnych ćwiczeń. Osoby decydujące się na taki styl, nie muszą odmawiać sobie słodkości. Oto przepis oraz sposób przygotowania zdrowego sernika borówkowo-karmelowego na zimno. Nie zawiera glutenu oraz cukru.

Sernik karmelowo-borówkowy (Dzięki uprzejmości PolandGetFit.pl)

Chyba każdy lubi zjeść od czasu do czasu coś słodkiego. Niestety, słodycze nie należą do najzdrowszych przekąsek. Są jednak sposoby, aby móc cieszyć się z jedzenia słodkich rzeczy.

Do jego przygotowania potrzeba będzie około 30 minut. Zawartość kaloryczna tego sernika to ok. 330 kcal dla 1 porcji.

Oto lista składników, która pozwoli przygotować 8 porcji sernika:

Spód sernika:

40 g pokruszonych płatków migdałowych;
20 g oleju kokosowego;
40 g dobrej jakości miodu;
40 g masła orzechowego 100 proc.;
100 g płatków owsianych (górskich);
20 g gorzkiego kakao.

Zobacz również: Borówki amerykańskie w pysznych przepisach

Składniki na masę serową:

30 g żelatyny + 150 ml wrzątku;
600 g twarogu sernikowego;
120 g erytrytolu;
200 g świeżych borówek;
aromat waniliowy.

Wierzch sernika:

30 g podprażonych płatków migdałowych;
3 kostki rozpuszczonej czekolady 90 proc.;
słony karmel (50 g daktyli+100 ml wody+szczypta soli+15 g masła orzechowego).

Sposób wykonania:

Spód sernika: Płatki owsiane należy uprażyć na patelni. Wszystkie składniki "bazowe" należy wymieszać w misce. Następnie wyłożyć blachę masą i wstawić do lodówki.

Masa: W pierwszej kolejności należy zalać żelatynę wrzątkiem i odstawić. Następnie zmiksować twaróg z erytrytolem oraz dodać rozpuszczoną żelatynę i wsypać borówki. Na koniec wylewamy białą masę na spód i ponownie wkładamy do lodówki, aby zastygła.

Wierzch: Na koniec dekorujemy wszystko słonym karmelem, czekoladą oraz podprażonymi płatkami migdałowymi.

Warto jeść borówki

Bardzo duże znaczenie dla prozdrowotnych właściwości tego smakołyku mają borówki. Borówki amerykańskie są bogate w witaminy i składniki mineralne. Znajdziemy w nich witaminy A, B, C, E oraz PP, a także potas, cynk, selen, miedź, magnez i żelazo. Dodatkowo borówki zawierają antyoksydanty. Dzięki temu nazywane są "eliksirem młodości”.

Chronią przed nowotworami oraz chorobami serca. Wpływają również na opóźnianie procesu starzenia, korzystnie wpływają na pamięć, jak również poprawią wzrok. Regularne spożywanie borówek przyspiesza regenerację neuronów, która zmniejsza się wraz z wiekiem. Przyczyniają się nawet do tworzenia się nowych komórek nerwowych. Skutkuje to poprawą procesów pamięciowych i wzmacnia koncentrację.

Jak widać, borówki nie tylko sprawią, że twoje ciasta lub inne wyroby będą smaczniejsze, ale dzięki ich prozdrowotnym właściwościom, zadbasz o swoje serce, wzrok oraz pamięć. Smacznego i na zdrowie!

Źródło: PolandGetFit.pl - Nowy serwis z branży fitness i zdrowie PolandGetFit.pl prezentuje fit mapę Polski – najciekawsze fit źródła dla wszystkich, którzy stawiają na aktywny i zdrowy tryb życia lub szukają motywacji, aby rozpocząć swoją przemianę.

Serwis prezentuje fit mapy poszczególnych miast Polski poprzez publikację list siłowni, fitness klubów czy trenerów personalnych działających na terenie danego miasta, umożliwiając bezpośredni kontakt, prezentując ceny i zakres usług.

Na szczególną uwagę na fit mapie zasługuje lista fit Restauracji w Twoim mieście, w tym również cukierni czy, co unikatowe – fit food trucków. Od teraz planując wspólne wyjście z przyjaciółmi czy rodziną, masz pod ręką gotową mapę, gdzie możesz zjeść bez obaw, że złamiesz zasady diety.

Pomagamy również przygotowywać zdrowe i fit posiłki, prezentując niskokaloryczne przepisy na śniadania, lunch a przede wszystkim na fit desery. Najtrudniej bowiem w czasie diety zrezygnować ze słodkości, na PolandGetFit.pl pokazujemy, że nie trzeba i można delektować się słodkimi przekąskami bez obaw o sylwetkę.

Wszystkim, którzy nie mają czasu na gotowanie, a nadal chcą jeść zdrowo, a nie przypadkowo polecamy listę cateringów dietetycznych lub diet sokowych dostępnych w ich miastach. Mapa obejmuje prezentację, wyróżnia najważniejsze cechy ofert diet pudełkowych oraz ich ceny.

Nowa fit społeczność otwiera się na nie tylko na firmy działające w tej branży, ale przede wszystkim na realne osoby, które propagują zdrowy i aktywny styl życia oraz motywują, prezentując efekty. Każdy, kto prowadzi zdrowy i aktywny styl życia i chce podzielić się tym z innymi, może dołączyć i oznaczyć się na fit mapie Polski. Zapraszamy!