Dietetyczny sernik - składniki, dietetyczne przepisy na sernik bez cukru
![Redakcja WP Fitness](https://i.wpimg.pl/O/20x20/m.fitness.wp.pl/avatar-wp-fitness-d4927f45f54c05.png)
Sernik, serownik, serowiec ten rodzaj ciasta jest znany i pieczony w wielu regionach Polski. Sernik często pieczemy na Boże Narodzenie, jest obecny w kulturze kulinarnej od dawien dawna. Przyciąga swoim zapachem i wyjątkowym smakiem. Niestety jest bardzo kalorycznym deserem. Dlatego dziś zaproponuję coś innego - dietetyczny sernik. Oto kilka fit przepisów na sernik dietetyczny. Bez grama cukru.
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
Sernik dietetyczny — składniki
Tradycyjny sernik składa się z kilku podstawowych składników: jajek, cukru, masła, budyniu w proszku lub kaszy manny, mąki pszennej, proszku do pieczenia i przede wszystkim – zmielonego twarogu. Niektórzy zamiast składnika łączącego używają ziemniaków.
Sernik można upiec na spodzie z ciasta kruchego (lub dowolnie wymyślonego przez nas) albo piec bez spodu. Sernik zazwyczaj pieczemy około 60 minut.
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
Sernik dietetyczny — dietetyczne przepisy
Jeżeli jesteśmy na diecie albo po prostu wolimy żywność mniej kaloryczną, a nie potrafimy zapomnieć o słodkich deserach, to jest na ten problem rozwiązanie!
Zobacz również: Sernik z ziemniaków
Istnieje możliwość podmiany kilku składników, aby stworzyć sernik niskokaloryczny, sernik light, zdrowy sernik czy fit sernik pieczony. Bez względu na nazwę — jest on równie wspaniały w smaku co sernik tradycyjny!
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
Oto przepisy:
Dietetyczny sernik - sernik bez cukru
Składniki:
- 3 duże jajka,
- opakowanie budyniu bez cukru,
- 4 łyżki stewii lub innego słodzika,
- 650 gramów sera zmielonego,
- można dodać kilka kropli ekstraktu waniliowego bądź innego ulubionego.
Przekąski i desery dla sportowców
Wykonanie: Żółtka i stewię ubić na puszystą pianę, dodać budyń i ekstrakt waniliowy, wymieszać. Do puszystej masy porcjami dodawać twaróg. Ubić na sztywną pianę trzy białka, które potem dodać do masy serowej. Delikatnie wymieszać i przelać delikatnie na blachę. Piec nagrzać do 180°, do nagrzanego pieca włożyć ciasto. Piec przez około 60 minut, po 50 minutach możemy sprawdzić nasz dietetyczny sernik.
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
Ten dietetyczny sernik zawiera dużo potrzebnego dla organizmu białka oraz ani grama białego cukru.
Dietetyczny sernik — sernik bez sera
Składniki na spód:
- 3 łyżki otrębów pszennych,
- 3 łyżki otrębów owsianych,
- 2 łyżki ksylitolu,
- 3 żółtka,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- 3 łyżki mleka owsianego.
Składniki na masę: 150 gramów brązowego cukru, 4 białka, 700 ml jogurtu naturalnego (może być o obniżonej zawartości tłuszczu), 2 opakowania budyni waniliowych bez cukru.
Opcjonalnie można wykonać polewę, wystarczy zaopatrzyć się w tabliczkę ciemnej, gorzkiej czekolady, z jak największą zawartością kakao.
Wykonanie: Składniki na spód dokładnie ze sobą wymieszać i przelać na okrągłą blachę. Do nagrzanego do 180° piekarnika wstawić spód. Piec przez 10 minut.
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną masę. Do masy powolutku dodawać partiami cukier, dokładnie wymieszać. Następnie cały czas mieszając, wlewać jogurty i na koniec opakowania budyniu. Tak połączone składniki przelać na wystudzony spód i wstawić do piekarnika na 50 minut.
Jeżeli mamy ochotę, aby nasz dietetyczny sernik miał polewę, to roztopmy czekoladę w kąpieli wodnej. Nad gotującą się w garnku wodą umieszczamy miskę, do której wrzucamy czekoladę, powoli ją roztapiamy, cały czas mieszając. Polewamy zastygnięty sernik.
Taki sernik jest niezwykle dietetyczny, zawiera mało cukru, dużo białka i jest rewelacyjny w smaku. Nie czuć różnicy podczas jedzenia, a czuć w liczbie spożywanych kalorii.
Dietetyczny sernik — sernik na zimno z chia
Składniki:
- 250 gramów truskawek,
- 500 gramów sera twarogowego chudego,
- 5 łyżek nasion chia,
- ekstrakt waniliowy,
- miód.
Wykonanie: Truskawki dokładnie zblendować , dodać kilka kropki ekstraktu waniliowego, dwie łyżeczki miodu i ser, cały czas blendować, do uzyskania gładkiej masy. Na koniec dodajemy nasiona chia. Mieszamy, aby nasiona się dokładnie połączyły. Przelewamy do malutkiej brytfanny lub miski i wstawiamy do lodówki na 5 godzin.
Ten rodzaj sernika, dzięki zawartości nasion chia jest nie tylko sernikiem dietetycznym, ale także bardzo bogatym w cenne składniki odżywcze i wiele witamin.
Jeżeli dbamy o to, by odżywiać się zdrowo, to można kombinować w kuchni na różne sposoby. Wyżej wymienione przepisy to również inwencja twórcza na temat dietetycznego sernika, co więcej bardzo udana i smaczna! Próbujcie!
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
Najnowsze
![Pyszne źródła magnezu](https://i.wpimg.pl/95x95/m.fitness.wp.pl/adobestock-206755030-1-8394b8c77.jpg)
Pyszne źródła magnezu
MATERIAŁ PROMOCYJNY![Rowery – połącz pasję ze zdrowym trybem życia](https://i.wpimg.pl/95x95/m.fitness.wp.pl/20240627072721-g6409d328-6dd1aa4.jpg)
Ten artykuł nie ma jeszcze komentarzy
Pokaż wszystkie komentarze