Warzywa i owoce, które schłodzą cię w gorący dzień

ALEKSANDRA MIŁOSZ • dawno temu

Za oknem ponad 30 stopni, wszelkimi sposobami próbujesz się ochłodzić, ale twoje starania na nic się nie zdają? Jedyną myślą, która cię prześladuje jest szklanka zimnego napoju i zanurzenie się w chłodnym basenie. O jedzeniu nie chcesz nawet myśleć. Po pierwsze upał zabiera cały apetyt, a poza tym ty i tak nie masz siły, aby przygotować obiad. To ogromny błąd.

123rf

Ten artykuł ma 2 strony:

Cukinia

Kolejnym letnim warzywem, które warto jeść w sezonie ze względu na właściwości nawadniające, a przez to schładzające organizm, jest cukinia. Zawiera 95 proc. wody. Pamiętaj jednak, że długa obróbka termiczna powoduje, że woda z cukinii wyparowuje.

Chociaż to siostra ogórka, zawiera od niego więcej minerałów i witamin. Potas, żelazo, kwas foliowy i witamina A to tylko niektóre z nich. Lekkostrawność cukinii sprawia, że może ona pojawić się w diecie już 6-miesięcznego dziecka. Pamiętaj jednak, żeby wybierać okazy niewielkie, z intensywnie zieloną skórką – są najzdrowsze i najsmaczniejsze.

Cytrusy

Cytryna, pomarańcza, grejpfrut – chociaż to nie sezon na te tropikalne owoce, warto jeść je właśnie teraz. Nie dość, że zawierają ok. 90 proc. wody, to mają jeszcze jedną zaletę. Dzięki obecności kwasów obniżają temperaturę naszego ciała. Nie bez powodu większość ludzi latem sięga po lemoniadę, tym bardziej, że w zimnych napojach witamina C z cytrusów jest nadal aktywna.

Co więcej, cytrusy są niskokaloryczne, a niektóre z nich (głównie grejpfruty) mają udowodnione działanie antycellulitowe.

Sałata

Przechodzą cię dreszcze na samą myśl o sałaciance (zupie z sałaty), którą w dzieciństwie podczas wakacji karmiła cię babcia? Okazuje się, że robiła słusznie, bo w ten sposób dbała o twoje odpowiednie nawodnienie i temperaturę ciała. Sałata aż w 95 proc. składa się z wody. W dodatku w 100 g znajduje się tylko 14 kalorii!

Dzięki sałacie pozbędziesz się też resztek pokarmu z jelit i podkręcisz swój metabolizm. Oprócz witamin K i A, znajdziesz w niej także mnóstwo żelaza, potasu i kwasu foliowego, czyli związku, którego nie powinno zabraknąć w diecie kobiety starającej się o dziecko. Dlatego już dziś obudź wspomnienia i przygotuj sałaciankę – zamiast śmietany dodaj jednak jogurt naturalny – będzie zdrowiej!

Aleksandra Miłosz Dziennikarz Fitness