Jak przygotować zdrowe i białkowe naleśniki?

KORNELIA RAMUSIEWICZ • 6 miesięcy temu • 3 komentarze

Naleśniki, to smak dzieciństwa, ale w tradycyjnej wersji, to także dość pokaźna dawka kalorii, w zasadzie pozbawiona zdrowych składników odżywczych. Na szczęście nie musimy rezygnować z naleśników, kiedy jesteśmy na diecie. Wystarczy, że przygotujemy je z pełnowartościowych produktów.

Kornelia Ramusiewicz

Polecane przez autora:

1. Ma 71 lat i schudła 20 kilogramów. Jak tego dokonała?
2. Miesiąc bez alkoholu? Sprawdź, co będzie się działo w twoim organizmie
3. 30-30-40 - tajemnica diety Cindy Crawford
4. Na czym polega dieta 9:1, którą stosuje Jennifer Aniston?
5. Dieta paleo i spacery - przepis na smukłą sylwetkę Magdy Mołek

Zobacz wszystkie »

Naleśniki białkowe, to propozycja dla tych, którzy szukają odchudzonych wersji tradycyjnych produktów. Zawierają niewiele tłuszczu, za to pokaźną dawkę aminokwasów, stąd też mogą być pyszną przekąską dla osób dbających o linię i aktywnych fizycznie. W jaki sposób przygotować odchudzoną wersję naleśnika?

Składniki na 2–3 naleśniki:

• 3 białka;
• 1 żółtko;
• 40g mąki razowej żytniej;
• 40g płatków owsianych błyskawicznych;
• 30g białka serwatkowego np. waniliowego;
• cynamon;
• słodzik;
• woda.

Umieść w misce wszystkie składniki i zmiksuj aż do uzyskania gładkiej masy. W przypadku gdyby ciasto wychodziło zbyt gęste, dodaj odrobinę wody. Wlej porcję masy na rozgrzaną patelnię teflonową i usmaż jak zwykłego naleśnika. Podawaj np. z syropem klonowym lub z jogurtem naturalnym i świeżymi owocami.

Smacznego!