Lekka kolacja - przepisy. Jaki jest najlepszy lekki posiłek na kolację?

REDAKCJA WP FITNESS • dawno temu • 3 komentarze

Kolacja to ostatni posiłek w ciągu dnia. Po kolacji zazwyczaj kładziemy się spać, dlatego ów posiłek nie powinien być zbyt kaloryczny i "ciężki". Dlatego warto pamiętać o lekkiej kolacji przed snem? Lekka kolacja - przepisy na nią znajdziecie poniżej.

Serek wiejski to doskonała propozycja na lekką kolację (123rf)

Lekka kolacja — zasady zdrowego żywienia

Każdy człowiek powinien spożywać 4–5 posiłków dziennie, posiłki powinniśmy jeść co 3–4 godziny. Jeżeli chcemy utrzymywać nasze zdrowie, ciało i organizm w dobrej formie, musimy pamiętać o prawidłowym odżywianiu, jedzeniu: śniadania, II śniadania, obiadu, podwieczorku i lekkiej kolacji.
Jedzenie jest bardzo istotnym elementem dotyczącym zdrowia, poprzez poszczególne produkty dostarczamy niezbędnych składników dzięki którym nasz organizm działa prawidłowo, a my nie chorujemy. Posiłki nie powinny być duże i obfite, ale częste i bogate w warzywa i białko.

Lekka kolacja — produkty

Jeżeli chodzi o lekką kolację, to niestety wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że ten posiłek powinien być bogaty w białko i warzywa. Często nasz ostatni posiłek stanowi jogurt naturalny z owocami, co wydawać by się mogło zdrowe, jednak na wieczór nie jest dobrym wyborem.

Zobacz również: Zdrowe i słodkie śniadania

Dużo jogurtów ma w swoim składzie cukier, tak samo jak owoce zawierają fruktozę. Niestety o tej porze dnia już nie spalimy nadmiaru cukru, a ten zostanie odłożony w naszym organizmie, zresztą cukier podnosi poziom glukozy we krwi, co z kolei może skutkować problemami z zasypianiem i złą jakością snu. Lepszą propozycją na lekki posiłek na kolację będą produkty bogate w białko i warzywa.

Lekka kolacja — serek wiejski z warzywami

Serek wiejski (najlepiej bez dodatku śmietany, może być o mniejszej zawartości tłuszczu) przekładamy do miski, kroimy w kosteczkę ulubione warzywa: szczypiorek, cebula, ogórek, pomidor. Dodajemy do serka i doprawiamy do smaku pieprzem i lekko solą himalajską.

**Zdrowe odżywianie – czyli jak i co jeść żeby nie zbankrutować w 20 punktach**

Lekka kolacja — sałatka z piersią kurczaka lub indyka

Na wieczór najlepiej ugotować sobie kawałek chudej piersi. Po ugotowaniu rozdrabniamy ją na kawałeczki. Kroimy warzywa: pomidor, rzodkiewkę, bukiet sałat, cebulkę. Warzywa mieszamy i polewamy łyżeczką oleju (najlepiej lnianego). Dodajemy mięso i jemy!

Lekka kolacja — sałatka z rukoli, buraka, słonecznika i sera feta

Ugotowany burak kroimy w kostkę. Rukolę układamy w misce wedle uznania, dodajemy buraka, sypiemy garścią słonecznika i rozdrobnionym kawałkiem sera feta. Możemy wykonać do tego dressing: łyżkę oleju lnianego mieszamy z sokiem z połowy cytryny i łyżeczką miodu. Gotowy sos wlewamy do sałaki.

Lekka kolacja — ryba w papilotach ze szparagami i brokułem

Filet ulubionej ryby kładziemy na dużym kawałku papieru do pieczenia, wokół ryby układamy brokuły i fasolkę szparagową. Przyprawiamy pieprzem i szczyptą soli oraz dodajemy plasterki cytryny. Rybę i warzywa zawijamy w papier i wkładamy do nagrzanego do 180°C piekarnika. Pieczemy około 15–20 minut. Gotowe.

Czego nie jeść na kolację? Owoców, węglowodanów, cukru, a do naszej lekkiej kolacji wybierać jak najwięcej świeżych warzyw. Pamiętajmy, że produkty z tych grup nie strawią się szybko w organizmie, a odłożą się w naszym w postaci niechcianego tłuszczu. Warto zawsze sprawdzać skład kupowanych produktów (jogurtów naturalnych, serków wiejskich), by upewnić się, czy nie zawierają cukru.

Unikanie cukrów, niezdrowego tłuszczu, fast-foodów, słonych przekąsek na wieczór, a w zamian wybór lekkich produktów pozwoli nam na to, by znacznie poprawić kondycję swojego ciała, a także spalić zbędne boczki i fałdki.