Cleaneating - kiedy zdrowe jedzenie staje się obsesją
![Redakcja WP Fitness](https://i.wpimg.pl/O/20x20/m.fitness.wp.pl/avatar-wp-fitness-d4927f45f54c05.png)
Niektórzy ludzie są wprost zafiksowani na punkcie zdrowej żywności. Kiedy jedzenie całkowicie zdominowuje nasze życie i spędzamy większość czasu na planowaniu, kupowaniu i przygotowywaniu zdrowych posiłków, mamy do czynienia z sytuacją, która może prowadzić do zaburzeń odżywiania.
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
Niepokojący trend można zauważyć ostatnio na Instagramie. Ludzie zafascynowani ideą "zdrowego odżywiania" w sposób przesadny koncentrują się nie tyle na ilości spożywanego jedzenia, jak ma to miejsce w przypadku anoreksji i bulimii, co na jego jakości. Co za tym idzie – stopniowo wykluczają ze swojego jadłospisu kolejne, niezdrowe ich zdaniem produkty.
Przesadne czytanie etykiet na opakowaniach i maniakalna selekcja spożywanej żywności, mogą prowadzić nie tylko do spadku masy ciała i niedożywienia (a co za tym idzie, do rozwoju wielu groźnych chorób), ale również do obniżenia nastroju i izolacji społecznej.
Zdrowe odżywianie
Ludzie zafascynowani tzw. #cleaneating mają tendencję do koncentrowania się na unikaniu przetworzonej żywności i spożywaniu tylko i wyłącznie surowych produktów. Nawet nie zauważają, jak bardzo szybko zaczynają tracić na wadze. Są czasami tak wycieńczeni, że z trudem chodzą o własnych nogach.
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
— W każdej dziedzinie życia, również w odżywianiu, ważne jest, aby zachować złoty środek. Nadmierna dbałość o unikanie niezdrowego jedzenia, może z czasem prowadzić do eliminowania kolejnych produktów z diety i ograniczania jadłospiosu. Prowadzi to do niedoborów mikroelementów oraz witamin, a w konsekwencji do osłabienia odporności, rozwoju osteoporozy, próchnicy zębów, niedokrwistości, problemów skórnych, uszkodzenia układu nerwowego i wielu innych - powiedziała lekarz medycyny Agnieszka Śledziewska z NZOZ Poradnia Lekarza Rodzinnego Wanda Chmielewska w Białymstoku.
Statystyki
Problem zaburzeń odżywiania narasta. Około 1,6 miliona osób w Wielkiej Brytanii cierpi z powodu zaburzeń odżywiania. Najnowsze dane z NHS Digital pokazują, że coraz częściej do szpitali trafiają osoby z zaburzeniami takimi, jak anoreksja, bulimia lub ortoreksja. W latach 2015–2016 było ich 2913 – podczas gdy w latach 2011–2012, było ich 2287.
O popularności tzw. #cleaneating świadczy też chociażby ilość zdjęć otagowanych w ten sposób na Instagramie (ponad 32 mln postów!). Skala tego zjawiska jest więc ogromna.
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
Filozofia dotycząca tzw. czystego jedzenia, która polega na eliminowaniu przetworzonej lub wyrafinowanej żywności na korzyść surowych owoców i warzyw, stała się ulubionym trendem wielu blogerek internetowych, a także słynnych, hollywoodzkich gwiazd, takich jak Gwyneth Paltrow, Anne Hathaway i Jessica Alba.
Zdrowe zmiany zacznij w kuchni
Cleaneating – chwilowa moda czy styl życia?
Dla wielu osób, niestety to drugie. Niestety – ponieważ zdrowe żywienie dosłownie przejmuje władzę nad ich codziennym życiem. Pytani, co właściwie oznacza dla nich #cleaneating, zwykle odpowiadają, że jest to po prostu "spożywanie świeżych warzyw i owoców" oraz "unikanie przetworzonej żywności". Osoby takie stale usuwają ze swojego jadłospisu kolejne produkty, co z czasem prowadzi do wielu poważnych problemów zdrowotnych.
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
Choć z pozoru może się wydawać, że ludzie zawładnięci wizją zdrowego odżywiania, wcale nie robią sobie krzywdy, w rzeczywistości jest odwrotnie. Zdrowe odżywianie jest oczywiście bardzo ważne, ale grunt, żeby robić to z głową.
Przekonała się o tym na własnej skórze Carrie Armstrong, 35-letnia prezenterka telewizyjna z Newcastle, która opowiedziała w jednym z wywiadów o swojej obsesji na punkcie "zdrowego" odżywiania, która omal nie przyczyniła się do jej śmierci.
Carrie ostrzega dziś wszystkich przed tzw. #cleaneating, które doprowadziło ją do skrajnej ortoreksji. Armstrong była w pewnym momencie tak chuda, że musiała kupować ubrania w sklepach dla dzieci. Przestała też miesiączkować i doprowadziła do ruiny swoje włosy i zęby.
"To było wszystkim, o czym myślałam. Nie spożywałam jedzenia. To ono spożyło mnie” - powiedziała w programie This Morning.
"Myślałam, że wszystko, co zawiera wodę jest dobre. Doszłam do momentu, w którym zaczęłam jeść tylko owoce, warzywa i wodę. Moim ulubionym owocem był arbuz. Sądziłam, że jedzenie wszystkiego, co jest gotowane obciąży tylko moje ciało. W końcu zaczęłam nosić ubrania dla dzieci. Byłam całkowicie zafiksowana. Nie było w tym żadnej równowagi. Moje włosy i zęby dosłownie zaczęły wypadać” - przyznała.
Jedz owoce
Armstrong twierdzi, że nigdy nie zależało jej na utracie kilogramów. "Po prostu myślałam o detoksykacji organizmu” - mówi. Jak sama przyznaje, nigdy też nie zwracała przesadnej uwagi na to, co je. Aż w końcu, kiedy przebyta za młodu choroba doprowadziła ją do stanu, w którym niezbędny okazał się wózek inwalidzki, zaczęła się interesować zdrowym odżywianiem.
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
"Nigdy wcześniej nie myślałam o pożywieniu. Byłam na nie zupełnie obojętna. Ale w pewnym momencie zaczęłam się tym interesować” - powiedziała. Zaskoczona wyczytanymi w internecie informacjami dotyczącymi swojej diety, zaczęła obwiniać za swoje wcześniejsze problemy zdrowotne właśnie to, co spożywała.
"Pomyślałam sobie, że nic dziwnego, że zachorowałam" - przyznała. Ale po 18 miesiącach Armstrong stwierdziła, że pomimo sporej utraty wagi, jej zdrowie wcale nie uległo poprawie. Wręcz przeciwnie – była w o wiele gorszym stanie.
Zdrowe odżywianie z pewnością ma wiele zalet. Każdy z nas powinien starać się wybierać zdrową, pełnowartościową żywność i unikać jedzenia, które jest przetworzone, sztucznie zabarwiane i wzbogacane smakowo. Nie wolno jednak popadać w przesadę, gdyż może mieć to zgubne skutki dla naszego zdrowia.
![](https://i.wpimg.pl/100x0/m.autokult.pl/vnjbcw5keq8ribvkghb0gmh4-6388312.png)
Najnowsze
![Pyszne źródła magnezu](https://i.wpimg.pl/95x95/m.fitness.wp.pl/adobestock-206755030-1-8394b8c77.jpg)
Pyszne źródła magnezu
MATERIAŁ PROMOCYJNY![Rowery – połącz pasję ze zdrowym trybem życia](https://i.wpimg.pl/95x95/m.fitness.wp.pl/20240627072721-g6409d328-6dd1aa4.jpg)
Ten artykuł nie ma jeszcze komentarzy
Pokaż wszystkie komentarze