Używasz tych tłuszczów? Robisz to niewłaściwie!

KATARZYNA KRUPKA • dawno temu

Stojąc w supermarkecie przed półką z różnego rodzaju olejami, czasami ciężko podjąć właściwą decyzję o zakupie. Nie jest łatwiej, kiedy podchodzisz do lodówki z masłem i innymi tłuszczami, prawda?

Na porcji tłuszczu smażymy tylko raz (123rf)

Ten artykuł ma 5 stron:

Prosto z butelki

Bez wątpienia oliwa z oliwek to cenne źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, jest pełna witamin i składników mineralnych, ale uważaj – nie przesadzaj z jej spożyciem. To, że wybrałeś zdrowy olej, nie znaczy, że możesz go dodawać praktycznie do wszystkiego i to w nieograniczonych ilościach. To mit. Pamiętaj, że oliwa z oliwek też jest tłuszczem, a jedna łyżka zawiera ok. 120 kcal.

Nie wylewaj jej na patelnię lub przygotowane potrawy prosto z butelki, bo nie będziesz mógł kontrolować jej spożycia, a tym samym znacząco podniesiesz kaloryczność posiłków.

Zobacz też: Oleolux — zdrowa alternatywa dla masła. Przepis dr Budwig

Najlepiej, jeśli zaczniesz odmierzać ilość łyżeczką. Możesz również kupić specjalny silikonowy pędzelek do rozsmarowywania oliwy na patelni lub zaopatrzyć się w butelkę ze sprayem. Stosuj te metody również w przypadku innych rodzajów tłuszczy.