Warzywne i owocowe sałatki poniżej 200 kcal. Sałatka owocowa - kalorie

Sałatka 200 kcal? Jeśli masz wrażenie, że w kwestii sałatek nie ma już oryginalnych pomysłów, to wypróbuj tę opcję, która zawiera jeszcze mniej kalorii, bo zaledwie 171 na porcję. Subtelny anyżowy smak kopru świetnie współgra z pikantną czerwoną cebulką, cytrusowym aromatem grejpfruta i ostrym smakiem niebieskiego sera pleśniowego. Poniżej znajdziesz cztery przepisy na warzywne i owocowe sałatki poniżej 200 kcal.

Sałatka z fasolką szparagową (123rf)

Ten artykuł ma 2 strony:

Sałatka z koprem włoskim, czerwoną cebulką, grapefruitem i serem pleśniowym

Składniki:

duża czerwona cebula, obrana i pokrojona w ćwiartki,
3 małe główki kopru włoskiego,
2 różowe grejpfruty pokrojone na kawałki,
2 łyżki musztardy Dijon,
1,5 łyżki octu malinowego,
3 łyżki oliwy z oliwek,
1,5 łyżki oleju z orzechów włoskich,
115 gramów niebieskiego sera pleśniowego pokrojonego w kostkę,
kawałki orzechów włoskich (opcjonalnie).

Zarówno cebulę, jak i koper należy posiekać i umieścić w dużej misce, dodać kawałki grejpfruta. Musztardę połączyć z oliwą i octem malinowym. Na koniec dodać kawałki sera i opcjonalnie kawałki orzechów włoskich.

Zobacz również: Ranking najzdrowszych warzyw

Zobacz też: 6 przepisów na odchudzające sałatki

Sałatka z fasolką szparagową i papryką

Kolejna sałatka to jedynie 123 kalorie na porcję. Może być sycącym dodatkiem do dania głównego bądź sama stanowić posiłek, jeśli dodasz do niej odpowiednią ilość białka.

Składniki:

2 czerwone papryki, przepołowione,
2 żółte papryki, przepołowione,
350–500 gramów zielonej fasolki szparagowej,
140–200 gramów liści sałaty.

Dressing: - 6 łyżek oliwy z oliwek, — 2 łyżki octu balsamicznego, — 1 łyżka cukru stołowego, — 1 łyżka świeżo startego imbiru.

Papryki należy piec przez 20–30 min w 200°C, a następnie obrać ze skórki i pokroić. Fasolkę gotować w wodzie przez 4–5 min i odcedzić. Wszystkie warzywa umieścić w dużej misce i polać dressingiem, wymieszać.