Prosty Fitness [Lekcja 24] Na czym smażyć?
... . Utlenianie kwasów tłuszczowych. Bez wchodzenia w zawiłości biochemiczne, zerknijmy raz jeszcze na kwasy tłuszczowe. NASYCONY (masło klarowane, olej kokosowy, olej palmowy, łój): Każdy węgiel (C ... i wartość odżywcza danego tłuszczu ulega ...