Zdrowe odżywianie - chemia na talerzu, czyli o kwasach i zasadach w codziennej diecie
... , a w efekcie wzrasta ryzyko zwyrodnienia stawów. Bufory reagują na zmianę stężenia jonów wodoru. Najważniejsze bufory to: układ wodorowy, węglanowy, fosforanowy, białka komórkowe i hemoglobina. Za główny ...