Biały nalot na czekoladzie? Wyjaśniamy, co oznacza biały osad na czekoladzie
... na wahania temperatur. A to oznacza, że tłuszcz (masło i oleje) w niej zawarty po prostu się rozpuszcza. Kiedy w domu robi się chłodniej, wraca do poprzedniej konsystencji i powstaje biały nalot. 651 ...