Wpływ pieczonego czosnku na zdrowie
... rozgnieść i odstawić na 10 minut. Dlaczego? Cenna dla zdrowia allicyna nie występuje w nim naturalnie. Powstaje, gdy ściany jego komórek zostają uszkodzone, na skutek połączenia obecnych w czosnku ... : alliiny i allinazy. Podgrzewanie czosnku ...