Roladki z bakłażana mocno nadziane
... . 1 cm grubości) tofu, dodaję 6 ząbków czosnku, 2 łyżki soli himalajskiej i zalewam wodą mineralną. Zakręcam słoik i zostawiam na kilkanaście godzin w lodówce. Następnego dnia: Bakłażana myję ... pod bieżącą wodą i kroję go wzdłuż na równe ok ...