
CHLEB NA DROŻDŻACH CZY NA ZAKWASIE?
... dla nas w sobie również tajemnice zdrowia. Otóż podczas produkcji zakwasu dochodzi do zniszczenia substancji rakotwórczych, pleśni oraz toksyn Indeks glikemiczny Chleb na zakwasie ma o wiele niższy indeks ... glikemiczny niż chleb na drożdżach. ...