Produkty bogate w żelazo
... magazynowane jest w wątrobie w postaci ferrytyny, a wchłaniane jest w jelicie cienkim i dwunastnicy. Ponieważ w wolnej postaci byłoby niebezpieczne dla zdrowia, żelazo wiązane jest do postaci ... niehemowa – trójwartościowa). Zapotrzebowanie na ...