Pieczone kacze udko z sałatką z czerwonej kapusty i granata
... kapustę skrapiamy octem winnym i dodajemy miód, jeśli potrzeba to dosalamy. Odstawiamy do wystygnięcia. Jabłko obieramy, ścieramy na tarce do kapusty, dodajemy pestki granata i olej. Mieszamy. Jako dodatek polecam kluski śląskie. Opracował: ...