Energii potrzebujemy nawet wtedy, kiedy nie pracujemy i nie jesteśmy aktywni fizycznie. Organizm wykorzystuje nieustannie energię do utrzymania stałej temperatury ciała, budowy i odbudowy tkanek oraz pracy najważniejszych narządów i układów. O dziennym zapotrzebowaniu energetycznym decyduje tempo naszego metabolizmu, inaczej przemiany materii. Obejmuje ona sumę wszystkich procesów biochemicznych i towarzyszących im przemian energii, jakie zachodzą w naszym organizmie. Przemiany metaboliczne dzielimy na dwa rodzaje. Wyróżniamy procesy kataboliczne związane z rozpadem większych cząsteczek oraz procesy anaboliczne czyli tworzenie bardziej złożonych związków.

Polecamy! Wybierz dietę dla siebie i schudnij!