Oczyszczająca zupa ogórkowa

REDAKCJA WP FITNESS • dawno temu • 1 komentarz

Często zapominamy o zdrowych nawykach żywieniowych i dlatego warto regularnie oczyszczać organizm ze szkodliwych toksyn, które organizm wchłaniał wraz z jedzeniem. Pomoże w tym smaczna zupa ogórkowa według przepisu znanego amerykańskiego lekarza - Josha Axe'a.

Zupa krem z ogórków (123rf)

Detoksykacja jest procesem pozbywania się z organizmu zbędnych produktów przemiany materii, które szkodliwie działają na cały układ trawienny. Wpływa nie tylko na utratę wagi, ale i polepsza samopoczucie. Na rynku znajdziemy wiele produktów przyspieszających oczyszczenie. I właśnie z nich składa się ta zupa.

Ogórek

Ogórek w większości składa się z wody. Jest niskokaloryczny i doskonale oczyszcza wątrobę. To także źródło antyoksydantów hamujących rozwój szkodliwych wolnych rodników oraz kukurbitacyny – substancji chroniącej przed nowotworami.

W jego składzie znajdziemy również witaminy A, C, E oraz K i składniki mineralne: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód oraz cynk. Zielona barwa ogórka pochodzi z chlorofili – związków barwiących, które wspomagają detoksykację.

Zobacz też: Zdrowe kanapki z awokado

Awokado

Awokado, chociaż bardzo kaloryczne (160 kcal w 100 gramach), ma wiele zalet dla naszego zdrowia. Kwas oleinowy, który zawiera, optymalizuje poziom złego cholesterolu we krwi oraz niszczy komórki nowotworowe. Owoc jest bogactwem witamin A, C, E oraz tych z grupy B. Znajdziemy w nim także duże ilości potasu i kwasu foliowego.

Składnikami zupy jest także pieprz cayenne, który naturalnie przyspiesza metabolizm oraz ocet jabłkowy oczyszczający cały układ trawienny.

Zupy na diecie

Zupa krem z groszku z miętą i octem balsamicznym Najzdrowsze zupy świata Azjatycki krem z marchewki Souping – nowa metoda oczyszczania organizmu

Przepis na oczyszczającą zupę

Składniki:

obrany ogórek,
łyżka pokrojonej cebuli,
łyżka oliwy,
awokado,
łyżka soku z cytryny,
łyżka octu jabłkowego,
szklanka wody,
¼ łyżeczki soli morskiej,
¼ łyżeczki chilli w proszku,
szczypta pieprzu cayenne.

Ogórek, cebulę, oliwę, sok z cytryny, ocet i wodę mieszamy za pomocą blendera. Do tak powstałego kremu dodajemy chilli w proszku i sól. Zupę podajemy jak chłodnik – na zimno.

Lek. Josh Axe jest certyfikowanym lekarzem medycyny naturalnej oraz chiropraktyki — medycyny niekonwencjonalnej podobnej do kręgarstwa. Jest także dietetykiem. Zamiast leków, poleca swoim pacjentom zdrową żywność. W 2008 roku założył Exodus Healt Center — jedną z największych klinik medycyny funkcjonalnej na świecie.