Sok z marchwi – pij na zdrowie!

To jeden z najzdrowszych soków – w dodatku jest pyszny i można go łączyć na wiele sposobów z innymi warzywami lub ulubionymi owocami. Marchew to prawdziwa skarbnica witamin z grupy B (w tym kwasu foliowego), witamin H, E, PP, K i oczywiście A. Znajdziesz w niej również cynk, wapń, żelazo, potas, fosfor, miedź, krzem, magnez i kobalt. Dodatkowo tłuszcze, białka, pektyny i flawonoidy. Czego można chcieć więcej?

Sok marchewkowy

Sok marchewkowy (123RF)

Najlepszy wybór

Najlepszy sok to ten, który przygotujesz sam. Jeśli jednak nie masz na to czasu, wystarczy, że w sklepie dokładnie przeczytasz, co znajduje się na etykiecie produktu. Zawsze trzymaj się zasady – im mniej, tym lepiej. W wielu supermarketach znajdziesz również jednodniowe soki – te są najzdrowsze.

Witaminy A, D, E i K są rozpuszczalne w tłuszczach. Co to oznacza? Po prostu – lubią tłuszcz i w jego towarzystwie znacznie lepiej się wchłaniają. Aby wykorzystać w pełni właściwości np. beta-karotenu, czyli prowitaminy witaminy A, przed wypiciem soku zjedz posiłek z zawartością tłuszczów – mogą być roślinne. Możesz również dodać łyżeczkę np. oliwy z oliwek do przygotowanego lub kupionego wcześniej soku.

Zdrowe oczy

Sok z marchwi dzięki zawartości beta-karotenu jest prekursorem retinolu, czyli witaminy A biorącej udział w procesie widzenia. Jej niedobór może powodować kłopoty ze wzrokiem. Jeśli będziesz pamiętać o regularnym piciu napoju, unikniesz ryzyka wystąpienia takich chorób jak zwyrodnienie plamki żółtej, zaćma czy uszkodzenia narządu wzroku. Sok jest zalecany również osobom, u których stan zdrowia oczu znacznie się pogorszył.

Piękna cera, włosy i paznokcie

Regularne picie soku z marchwi zdecydowanie poprawia koloryt skóry – nadając jej piękny, delikatnie opalony odcień. Witamina A odpowiada również za mocne włosy, paznokcie, kości i zęby. Dobroczynnie wpływa na organizm również witamina E. Ale uwaga! Jak ze wszystkim, tak i z tym sokiem należy zachować umiar – zbyt duże ilości beta-karotenu w organizmie zabarwią skórę na nieestetyczny, pomarańczowy odcień.

Zobacz też: Dlaczego nie jesz beta-karotenu? Ważny składnik dla naszego zdrowia!

Młody wygląd

Wiadomo, że witamina E to prawdziwy eliksir młodości, gdyż opóźnia proces starzenia się skóry. Ten rozpuszczalny w tłuszczu niezwykle silny antyoksydant chroni skórę przed szkodliwym promieniowaniem UV, zanieczyszczeniami środowiska czy niszczącymi cerę wolnymi rodnikami.

Witamina E zabezpiecza również organizm przed rozwojem chorób nowotworowych. Aby odczuć dobroczynny wpływ soku, należy wypijać szklankę dziennie.

Zobacz również: Zapomnij o nudzie na fitnessie - ćwicz bokwę

Odpowiedni poziom cholesterolu

Sok marchwiowy to jeden z największych wrogów złego cholesterolu. Wszystko dzięki zawartości potasu, który pomaga obniżyć jego poziom we krwi, a to znacznie zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału, miażdżycy czy udaru mózgu.

Dodatkowo w marchwi ukryte są pektyny – rodzaj błonnika, który również pomaga pozbyć się cholesterolu. Sok z marchwi pomaga utrzymać właściwy poziom ciśnienia tętniczego i wpływa dobroczynnie na ilość produkowanej insuliny, dlatego jest polecany diabetykom.

Podziel się:

Przeczytaj także:

Ten artykuł nie ma jeszcze komentarzy

Pokaż wszystkie komentarze

Także w kategorii Diety i odchudzanie:

Jak utrzymać efekt diety? Celuj wodą w tłuszcz! Sok z pokrzywy - naturalny detoks Deser wspomagający odchudzanie Niepożądany efekt plateau. Jak go przetrwać? 5 innych sposobów na detoks niż picie oczyszczających soków Przepisy spalające tłuszcz: owsiane naleśniki z jogurtem klonowym „Jak mogę zrzucić wałeczek tłuszczu na dole brzucha?” Chrom a odchudzanie Makaron bez kalorii? Zdrowe i dietetyczne desery czekoladowe Zielona herbata. 7 zalet i 7 wad picia tego napoju Szparagi – dlaczego warto jeść je na diecie? Poświąteczny detoks — detoksykujące produkty, dieta płynna Zredukuj wagę i oczyść organizm po świętach. Pij zielony koktajl odchudzająco-detoksykujący top modelek Chlorella – multiwitamina natury Sok oczyszczający jelito grube, który poprawia trawienie Co gorsze na diecie odchudzającej: alkohol czy słodycze? 12 sposobów na zachowanie umiaru przy świątecznym stole Żółty shot na lepsze trawienie 5 przypraw, które warto dodawać do koktajli. Poleca Ewa Chodakowska Jak odchudzić wielkanocne menu? Głód o tej porze nam nie służy Przepisy na napary odchudzające z ziół, owoców i warzyw

Popularne w tym tygodniu:

Przepisy spalające tłuszcz: owsiane naleśniki z jogurtem klonowym Deser wspomagający odchudzanie Poświąteczny detoks — detoksykujące produkty, dieta płynna Szparagi – dlaczego warto jeść je na diecie? Sok z pokrzywy - naturalny detoks Sok oczyszczający jelito grube, który poprawia trawienie “Aby schudnąć, trzeba jeść!”. Wywiad z trenerką personalną Sylwią Szostak na temat roli cheat meal w odchudzaniu Żółty shot na lepsze trawienie Zielona herbata. 7 zalet i 7 wad picia tego napoju Zdrowe i dietetyczne desery czekoladowe Chlorella – multiwitamina natury Śniadanie białkowo-tłuszczowe. Zalety