Złote mleko na odchudzanie - właściwości prozdrowotne, przepis, efekty

Złote mleko to recepta na zdrowie i odchudzanie. Składniki tego napoju decydują o jego prozdrowotnych właściwościach: kurkuma i imbir wpływają na procesy trawienne, metaboliczne i zapobiegają odkładaniu się tkanki tłuszczowej. Jak przygotować złote mleko?

Złote mleko

Złote mleko (Shutterstock)

Złote mleko — właściwości prozdrowotne napoju

Złote mleko to napój, którego podstawowym składnikiem jest kurkuma (istnieje wiele modyfikacji podstawowego przepisu, ale ta przyprawa występuje na liście produktów zawsze). To właśnie jej obecność decyduje o pozytywnym wpływie na zdrowie człowieka. Złote mleko wykazuje m.in. właściwości antynowotworowe, o czym decyduje kurkumina — przeciwutleniacz zawarty w kurkumie.

Jak złote mleko oddziałuje na zdrowie?

Złote mleko — przepis

Przygotowanie złotego mleka (golden milk) jest proste i nie zajmuje wiele czasu. W tym celu potrzebujemy następujących składników:

  • mleka roślinnego (kokosowego, ryżowego, sojowego lub migdałowego) albo zwierzęcego (wedle upodobań),
  • kurkumy,
  • pieprzu (poprawia przyswajalność związków, które są obecne w kurkumie, a konkretnie to piperyna znacząco zwiększa wchłanianie kurkuminy; wedle niektórych źródeł nawet o 2000%!),
  • wody,
  • oleju kokosowego lub migdałowego,
  • miodu.

Naturalne spalacze tłuszczu

Sposób przygotowania:
Pierwszym krokiem jest przygotowanie pasty z kurkumy (można ją przechowywać po wystudzeniu w szklanym pojemniku w lodówce przez 2–3 tygodnie, po tym czasie jej metaliczny zapach zdradzi, że nie nadaje się już do wykorzystania w kuchni).

Łączymy zatem 3 łyżki sproszkowanej kurkumy (opcjonalnie dodajemy szczyptę pieprzu) ze szklanką wody i gotujemy (mieszając) przez około 8 minut (proces ten uwalnia prozdrowotne właściwości przyprawy). Powstaje pasta o gęstej konsystencji.

Zobacz również: 6 powodów, przez które nie możesz schudnąć z brzucha

Pasta z kurkumy

Następnie łyżeczkę uzyskanej pasty łączymy ze szklanką podgrzanego uprzednio mleka. Gdy nieco przestygnie, dodajemy łyżkę oleju i miód (do smaku). Złote mleko jest kremowe i ma żółte zabarwienie.

Napój ten możemy wzbogacić o cynamon, imbir, kardamon lub gałkę muszkatołową. Jak smakuje? Za sprawą przypraw złote mleko jest pikantne i ma nieco ziemisty posmak.

Złote mleko — efekty na diecie odchudzającej

Picie złotego mleka ma wpływ nie tylko na stan zdrowia, ale i na masę ciała. Dlaczego? Właściwości odchudzające tego napoju to zasługa obecności w jego składzie dwóch składników: podstawowego, czyli kurkumy, i opcjonalnego, czyli imbiru (kurkuma jest otrzymywana z korzenia rośliny podobnej do imbiru).

Diety odchudzające


Kurkuma wspomaga metabolizm tłuszczów (warto ją dodawać też do dań wysokobiałkowych, gdyż stymuluje trawienie tych składników odżywczych), imbir zaś poprawia przemianę materii i redukuje poziom tkanki tłuszczowej w organizmie.

Za sprawą tych składników napój działa również oczyszczająco na wątrobę i pomaga usunąć toksyczne substancje z organizmu. Poprawia metabolizm, czym wpływa na proces redukowania masy ciała. Ponadto wspomaga funkcjonowanie układu pokarmowego i usprawnia trawienie obfitych posiłków. Jeśli podczas przygotowywania złotego mleka dodamy szczyptę pieprzu, dostarczymy piperyny, która wzmaga proces wytwarzania ciepła (termogenezy), w trakcie której organizm spala kalorie.

Zdrowe i lekkie przepisy


Co ciekawe, złote mleko jest szczególnie polecane sportowcom (zwłaszcza osobom, które uprawiają jogę, ale nie tylko). Zazwyczaj pije się je na ciepło, ale napój ten można również spożywać schłodzony z dodatkiem kostek lodu. Warto go stosować po treningu o wysokiej intensywności, gdyż kurkuma i imbir łagodzą powysiłkowe dolegliwości bólowe mięśni i stawów.

Udowodniono bowiem, że systematyczne przyjmowanie imbiru (niezależnie od postaci) minimalizuje stopień natężenia zakwasów po treningu (wedle wyników badań Patricka O’Connora z Uniwersytetu Georgia z siedzibą Athens obniża ich poziom o ¼).

Podziel się:

Przeczytaj także:

Ten artykuł ma 1 komentarz

Pokaż wszystkie komentarze

Także w kategorii Diety i odchudzanie:

Jagodowe smoothie owsiane Zapomnij o tłuszczu na brzuchu. Postaw na witaminowy koktajl odchudzający 13 produktów na odchudzanie wszech czasów Sprawdź, czy... nie zajadasz swoich emocji! Metamorfozy pod okiem Szymona Murawskiego Przekąski do 100 kcal - jabłko, orzechy, warzywa, nabiał Sposoby oczyszczania organizmu z toksyn Bezsernik kokosowy ze świeżymi owocami (bez nabiału, jajek, cukru) Chlorella – multiwitamina natury Proste ciasto z burakami Kremowe lody kokosowe z owocami i nasionami chia Fit lody z czerwonej fasoli Zioła pomocne w walce ze zbędnymi kilogramami Potrawy z grilla na diecie? To możliwe! Piperyna - suplement pomagający schudnąć Dlaczego warto jeść kiełki na diecie? Ptasie mleczko z czerwonej fasoli Jak zacząć? Jak utrzymać efekt diety? Celuj wodą w tłuszcz! Sok z pokrzywy - naturalny detoks Deser wspomagający odchudzanie Niepożądany efekt plateau. Jak go przetrwać? Przepisy spalające tłuszcz: owsiane naleśniki z jogurtem klonowym

Popularne w tym tygodniu:

Zdrowe sałatki na lunch do pracy poniżej 300 kalorii Co się stanie, kiedy przestaniesz jeść chleb? Odchudzający napój – działa, gdy śpisz Odchudzający koktajl z selera 3 niskokaloryczne witaminowe koktajle Ewy Chodakowskiej 5 pomysłów na jednodniowy detoks Trzy kroki do sylwetki bez cellulitu. Wywiad z Joanną i Dariuszem Brzezińskimi Obwisła skóra na brzuchu nie będzie już problemem. Wystarczy 5 składników, aby ją ujędrnić Izabela schudła 10 kg. “Nie lubiłam stawać przed lustrem, o wadze nie wspomnę” Kupił jej za mały pierścionek. W ten sposób chciał zmusić ją do odchudzania Paulina schudła 14 kg. "Miałam dosyć ciągłych diet, efektów jo-jo i patrzenia w lustro ze smutkiem" Pomysły na wykorzystanie chia w menu na utratę wagi