Dieta bez pszenicy - dozwolone produkty, efekty i skutki uboczne
PAULINA BANAÅšKIEWICZ-SURMA • dawno temu • 3 komentarzeDieta bez pszenicy to sposób odżywiania, który jest rekomendowany osobom z nadwagÄ…, nie zaÅ› tym, jak mogÅ‚oby siÄ™ wydawać, które nie tolerujÄ… glutenu. Ta dieta bez zbóż to dieta odchudzajÄ…ca, która zapewnia szybki spadek masy ciaÅ‚a - na poziomie 5 kilogramów w 2 tygodnie.
Dieta bez pszenicy — zaÅ‚ożenia
Dieta bez pszenicy dra Davisa to bezglutenowa dieta na odchudzanie. Zdaniem twórcy tego sposobu żywienia, stosując się do jej zasad, można w ciągu 2 tygodni zredukować masę ciała o 5 kilogramów. Nie ma limitu czasu stosowania tej diety. Jej zasad można przestrzegać przez całe życie.
Dieta bez pszenicy — produkty zakazane. W czym jest pszenica?
Istotą tej diety odchudzającej jest wyeliminowanie z jadłospisu produktów spożywczych zawierających gluten, m.in. produktów pszennych (na przykład ciasteczek czy pizzy), również tych, które są uznane za zdrowe, na przykład pieczywa z pełnego ziarna.
Dlaczego? Dziś pszenica jest modyfikowana genetycznie, co sprawia, że jest żywieniowo bezwartościowa. Co więcej, może prowadzić do rozwoju wielu chorób: serca, cukrzycy typu 2, Alzheimera.
Zdaniem dra Williama Davisa — kardiologa pochodzenia amerykaÅ„skiego — produkty z peÅ‚nego ziarna podnoszÄ… poziom cukru we krwi gwaÅ‚towniej niż cukier (co potwierdzajÄ… wyniki wieloletnich badaÅ„ klinicznych).
Przyczynia siÄ™ do tego skÅ‚adnik — amelopektyna typu A, która w przewodzie pokarmowym czÅ‚owieka szybko rozpada siÄ™ na czÄ…steczki glukozy — one podnoszÄ… poziom cukru w szybkim tempie. W rezultacie insulina jest szybko wydzielana, czego nastÄ™pstwem jest głód, jedzenie kolejnego posiÅ‚ku, przejadanie siÄ™ i rozbudowa tkanki tÅ‚uszczowej.
Oprócz produktów zawierających gluten, na diecie dra Davisa należy ograniczyć jedzenie następujących produktów spożywczych:
- ziemniaków,
- ryżu,
- słodyczy,
- roślin strączkowych,
- suszonych owoców,
- napojów gazowanych.
Jedynie od czasu do czasu można wypić filiżankę kawy, herbaty i lampkę czerwonego wina. W efekcie stosowania diety dra Davisa poziom insuliny zostanie uregulowany. W pierwszej kolejności zauważymy zmniejszenie obwodu talii na skutek zanikania tłuszczu trzewnego.
Dieta bez pszenicy — produkty dozwolone. Produkty bez pszenicy
Osoby na diecie bez pszenicy mogą jeść następujące produkty spożywcze:
Co ważne, ryby i miÄ™so powinny pochodzić od zwierzÄ…t z hodowli ekologicznych. Można je gotować, dusić, piec, należy unikać smażenia. Podobnie jest w przypadku warzyw — warto je pozyskiwać ze sprawdzonych źródeÅ‚. Powinny być pozbawione pestycydów. JeÅ›li uda nam siÄ™ takie zakupić, możemy je jeść o każdej porze dnia.
W jadłospisie diety bez pszenicy dr Davis przewiduje sporo miejsca na zdrowe tłuszcze, czyli takie produkty jak orzechy i oleje. Celem przyprawienia potraw można używać ziół i dodatków, wybierając te, które nie mają w składzie cukru.
Dieta bez pszenicy — efekty
Dieta dra Davisa, co udowadniają wyniki badań, ma wiele zalet. Efektem jej stosowania jest:
- stała utrata wagi (do 20 kilogramów w trakcie pierwszych kilku miesięcy),
- złagodzenie zespołu metabolicznego,
- wyeliminowanie problemów z jelitami,
- ustąpienie objawów celiakii,
- obniżenie poziomu cholesterolu we krwi,
- poprawa gęstości kości,
- zanik problemów skórnych: łuszczycy, łysienia, aft,
- ograniczenie stanów zapalnych.
Dieta bez pszenicy — skutki uboczne
Dla diety bez pszenicy charakterystyczna jest wysoka podaż białka i niska zawartość węglowodanów. W związku z tym stosowanie tej diety odchudzającej wiąże się z możliwością wystąpienia szeregu skutków ubocznych. Jakich?
Przede wszystkim dieta dra Davisa może skutkować pojawieniem się problemów z koncentracją uwagi i pamięcią. Osoby stosujące tę dietę mogą skarżyć się na kłopoty ze snem, być apatyczne lub rozdrażnione.
Przyczyną zmian w zachowaniu jest niedobór węglowodanów, które są elementem procesu produkcji hormonu szczęścia. Natomiast na skutek niedoboru składników odżywczych i witaminy z grupy B może pogorszyć się stan skóry i włosów.
Ten artykuł ma 3 komentarze
Pokaż wszystkie komentarze